你不会相信准备这种美味的鸡肉马沙拉食谱有多快和容易。 这个食谱包含无骨鸡胸肉,一些罗勒和马沙拉酒。 这是一顿适合家庭聚餐或特殊场合的优雅菜肴。 我更喜欢这道菜中的干马沙拉葡萄酒,但可以随意使用甜美的马沙拉。
鸡肉美味,搭配热熟的天使头发意面或薄意大利面条,沙拉或绿色蔬菜。 为了增加颜色和风味,在烹饪时间结束时,将几片切好的葱或新鲜切碎的意大利香菜加入锅中。 这是你一次又一次做的菜!
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前48无骨鸡胸肉食谱
你需要什么
- 4无骨鸡胸肉半皮肤,每个约5盎司*
- 1/4杯通用面粉
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1/2茶匙干叶罗勒
- 2汤匙黄油
- 2汤匙橄榄油
- 4至8盎司鲜蘑菇,切片
- 1/2杯马沙拉葡萄酒
如何做到这一点
- 将鸡胸肉放在两片塑料包装之间,轻轻敲打至约1/4英寸的均匀厚度。 或者,如果鸡胸肉很大,则将每一个水平切成两个肉饼。 重复剩下的鸡胸肉。
- 将面粉,盐,胡椒和罗勒放在一个宽而浅的碗中; 拌匀。
- 用中等强度的热将油和黄油加热至不粘锅。
- 在调味面粉混合物中疏通鸡块。
- 将鸡放入锅中煮至第一面稍微变黄,约2至3分钟。
- 转动鸡肉,在鸡块周围加入蘑菇。 再煮约2分钟,直至变成淡褐色; 搅动蘑菇。
- 将马沙拉酒加入锅中。
- 降低热量至中低; 盖上并煨10分钟。
用热煮熟的意大利面,土豆泥或大米为您提供这种简单的鸡肉。
*如果鸡胸肉的大小足以制作两个肉饼,则可能只需要2或3份4份。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 578 |
总脂肪 | 35克 |
饱和脂肪 | 11克 |
不饱和脂肪 | 16克 |
胆固醇 | 134毫克 |
钠 | 558毫克 |
碳水化合物 | 19克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 41克 |