这种拉猪肉食谱是用烤箱烤叉烧烤做成的,然后用烤肉酱,洋葱和调味料加热。
这是派对或大餐的绝佳佳肴,或分批冻结拉猪肉。 保持拉猪肉温暖的慢炖锅派对或尾随。
你需要什么
- 1大猪肉屁股或肩膀,约7至9磅
- 3瓣蒜,切碎
- 1茶匙
- 克里奥尔调料或调味盐
- 1/2茶匙胡椒粉
- 半茶匙盐
- 1个中等大小的洋葱切片
- 1个大洋葱,切碎
- 2茶匙油
- 1杯
- 烧烤酱 (您最喜爱的品牌或自制)
- 1/2杯醋
如何做到这一点
- 将一大片重型箔放在烤盘中(足够大以包裹烤盘)。
- 将烤猪肉放在箔上。 大蒜和调味料全部擦拭猪肉。 把洋葱片放在上面。
- 将猪肉包裹在烤猪肉周围。
- 在350华氏度下烘烤约4至5小时,至约185°F。肉应该分解。
- 让烤肉冷却一下,然后开始用叉子或剁碎切碎,尽可能多地丢弃多余的脂肪。
- Sauté用少许油将洋葱切碎,直到嫩。
- 将切丝猪肉放入慢炖锅或大锅或荷兰烤箱中。
- 醋和烧烤酱混合,以及熟切碎的洋葱。
- 在低温或低温下彻底加热。
- 在分开的烤面包 ,凉拌卷心菜和烤豆上点热。 拉猪肉也很好,土豆沙拉或薯条。
营养指南(每份) | |
---|---|
卡路里 | 207 |
总脂肪 | 8克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 46毫克 |
钠 | 579毫克 |
碳水化合物 | 19克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 15克 |