容易烤蕃茄和蘑菇鸡

这种烤西红柿鸡肉是一种简单而朴实的菜肴,是家庭聚餐的绝佳选择。 这让人联想到一个质朴的鸡肉馅饼,或者猎人风格的鸡肉。 鸡块涂上调味粉和棕色,然后用番茄和蘑菇混合物烘烤。

加入粉碎的红辣椒片或辣椒加入一些额外的热量。 如果你喜欢意大利风味,加入几粒蒜末和一茶匙干牛至。 或者将洋葱和蘑菇加入锅中约1/2杯甜椒。

食谱要求鸡肉部分,但在配方中随意使用鸡胸肉或大腿。

供应意大利面和蒜面包的鸡肉。 这对稻米或土豆来说也很棒。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱加热到350°F。
  2. 将面粉与盐和胡椒混合; 在混合物中挖掘鸡块。 保留多余的面粉混合物。
  3. 用中低火加热锅中的黄油和油; 慢慢地将棕色鸡块切成金黄色。 将鸡肉放入烤盘或带盖烤箱的荷兰烤箱中。
  4. 在相同的煎锅,棕色蘑菇和洋葱。 搅拌涂在鸡肉上的保留面粉。 加入西红柿和月桂叶,调匀。
  1. 将番茄和蘑菇混合物煮约4分钟。 如果混合物太稠,加些鸡汤。
  2. 将番茄混合物倒入荷兰烤箱中的鸡肉上。 盖上锅,在预热的烤箱中烤40分钟,或直到鸡肉嫩。
营养指南(每份)
卡路里 777
总脂肪 48克
饱和脂肪 13克
不饱和脂肪 22克
胆固醇 216毫克
1,154毫克
碳水化合物 15克
膳食纤维 3克
蛋白 68克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)