当你的晚餐计划包括你的睡衣和沙发,把这个容易的中国大蒜鸡一起折腾。 一旦您准备好配料,只需几分钟,即可在锅中或深厚的煎锅中用高温烹煮。 在加热油之前,一定要准备好所有的东西,因为搅拌很快。
你可以很容易地将这个配方加倍,为更大的群体提供食物,或者在第二天为午餐提供剩菜。 但是除非你有大锅或煎锅,否则你需要分批烹饪。 炒菜时配料需要移动空间。
你需要什么
- 1磅无骨,无皮鸡胸肉
- 对于腌料:
- 1汤匙淡酱油
- 1汤匙干雪利酒
- 调味汁:
- 1/4茶匙麻油
- 2汤匙淡酱油
- 1汤匙干雪利酒
- 1/4茶匙辣椒酱
- 对于炒菜:
- 2汤匙
- 用于炒菜的油
- 4
- 大蒜丁香,切碎
- 2个葱(在对角线上切碎)
如何做到这一点
- 将鸡切成一口大小的立方体。 在一个大碗里,混合腌料配料; 添加鸡肉和抛光衣服。 在冰箱里腌20到25分钟。
- 鸡肉腌制时,将芝麻油,酱油,雪利酒和辣椒酱放入干净的碗中,放在一边。
- 加热炒锅或深厚的煎锅,加入油。 当油发出微光时,加入鸡肉并丢弃卤汁。 将鸡肉炒 2到3分钟,然后加入大蒜和葱,煮至香,最多1分钟。 加入酱汁并混合,再煮1至2分钟。 用大米和蒸蔬菜的一边服务大蒜鸡。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 326 |
总脂肪 | 16克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 6克 |
胆固醇 | 95毫克 |
钠 | 802毫克 |
碳水化合物 | 12克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 33克 |