Abendbrot德国晚间面包风俗

传播黄油

由于德国人传统上在下午1点左右吃主餐,所以晚餐不是一件大事。 事实上,如果你吃三明治与你一起工作,你可能会在没有烹饪的情况下过几天。 但在香肠和奶酪的土地上,这并不重要。 因为在前往火车站(新鲜面包 ,奶酪, 香肠和西红柿)的途中可以领取生活必需品,所以没有必要。

Abendbrot或晚上面包通常作为一个家庭出现并被吃掉,每个人都可以在餐桌上选择他们喜欢的开放式三明治。

如何为Abendbrot设置晚间餐桌

在超市或熟食店,您应该至少购买三种奶酪和三种香肠或冷盘。 选择不同风格的奶酪,像Edamer一样坚硬,像Brie一样柔软,甚至是奶酪酱。 冷切肉是火腿,既风干又腌制,任何类型的香肠,甚至香肠。

确保你家有黄油,咸菜,西红柿和芥末,或者购买它们。

在面包店里,“FeierabendBrötchen”或即将到来的面包卷就从烤箱里出来。 他们是白面粉,在早餐时常会发现硬面包,而且新鲜时非常美味。 否则,新鲜面包(Landbrot,Mischbrot或Vollkorn)通常会在晚餐时供应,还有Knäckebrot或其他饼干在内衬餐巾的篮子里。

布置桌面

德国人最适合作为一个家庭一起吃饭,并且每次都会摆放桌子。 除非他们没有拖车露营,否则他们永远不会想到一次性餐巾纸或盘子。

每个人都会得到一盘,一把刀和一把叉子(而不是早餐,那里只有一块小盘子,一块木板和一把刀)和他们的餐巾。

眼镜是为啤酒,葡萄酒或热茶设置的。 将奶酪拆开,放在盛有奶酪刀的餐盘上,肉类以相同的方式处理。 洗一碗西红柿,放在另一个盘子里,再加上腌菜。 添加午餐时可能有的任何沙拉。 把黄油和芥末放在桌上,把饮料从地窖里拿出来。 Abendbrot准备好了。

吃Abendbrot

选择你的面包,因为它是交付。 涂黄油(即使你的下一个选择是肝肠)。 切下奶酪或香肠片,放在上面盖上。 德国人通常不会把奶酪和肉放在同一片面包上。 如果你喜欢,传播芥末。 用刀子和叉子吃开放式三明治。 从碗中取出一个番茄,并将其切成盘子。 盐和胡椒,如你所愿。 与腌菜,萝卜或桌上的其他新鲜食物同上。 重复,直到饱足。

尽管晚餐时通常会涉及酒精饮料,但它的饮用量通常会减少,如在Radler(啤酒加柠檬苏打水)或葡萄酒喷雾器中。 苹果汁和碳酸水是另一个很好的组合。