经过调味的馅料混合物和干蔓越莓为这种简单的无骨猪里脊烤肉增添了风味和质感。 在烤箱里烘烤并烤好的猪里脊肉。
将猪肉切片并沿着烤或土豆泥和家人最喜爱的蔬菜配菜一起食用。 蒸西兰花或青豆是很好的选择，或与胡萝卜或南瓜釉面。
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你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱加热至400°F。
- 沿着中心水平切割猪肉，但不是完全通过。 打开肉放平。 将一片保鲜膜放在肉和磅上，使其薄至均匀厚度。
- 用盐和胡椒轻轻撒上肉。
- 在一个碗里，结合馅料 ，鸡汤，黄油和蔓越莓。 混合好。
- 把勺子放在猪肉上，均匀地拍在表面上。 把猪肉卷起来并用几块厨房绳子系紧。
- 将面朝下放在烤盘中。 用大蒜的切面将所有卷起来的猪肉擦干净。 轻轻撒上调味盐或更多的盐和胡椒粉。
- 烤10分钟; 将热量降低至350°F，并继续烤45分钟，或直至猪肉在即时读取温度计上记录155°F。
- 在切成1/2英寸切片前，让猪肉静置5分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 445 |
| 总脂肪 | 26克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 114毫克 |
| 钠 | 385毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 37克 |