奥利奥焦糖苹果是焦糖苹果,上面覆盖着华丽的白色和黑巧克力漩涡,并装载着大块的奥利奥饼干。 如果你愿意,你可以使用全白或全黑巧克力制作这些苹果,也可以尝试使用其他切碎的饼干作为苹果配料。
你需要什么
- 4个成熟的苹果
- 14盎司(1袋)软焦糖糖果
- 2汤匙水
- 2杯半甜巧克力或巧克力糖果涂层(切碎)
- 1/2杯白巧克力或白巧克力糖果涂层(切碎)
- 12个巧克力三明治饼干(如奥利奥饼干)
如何做到这一点
1.用铝箔衬里并用不粘烹饪喷雾器喷涂箔来准备烤盘。 现在粗切碎巧克力三明治饼干,放在一个碗里。
2.仔细清洗和干燥苹果。 取下茎,并将木串牢固地粘在茎端。
3.将未包装的焦糖和水放入微波炉内。 微波1分钟,然后搅拌,然后再微波一分钟或直到完全融化。
焦糖应该是最后的光滑和液体。
4.用扦子夹住一个苹果,将它浸入焦糖中,以一定角度倾斜碗,并旋转苹果以完全覆盖它,并具有光滑均匀的层。 将它从焦糖中取出并将其倒过来去除多余的部分,然后将其放在准备好的烤盘上。 重复剩下的苹果和焦糖。
5.将焦糖覆盖的苹果放入冰箱至少放置30分钟。
6.将巧克力或巧克力糖涂层放入微波安全的碗中并微波融化,每30秒钟搅拌一次以防止过热。 如果巧克力似乎太稠,加一勺油稀释。
将白巧克力放在一个单独的小碗中,微波30-45秒。 搅拌白巧克力,如果没有完全融化,再微波搅拌10-15秒直至融化,小心不要使巧克力过热。 将白巧克力放在一个小塑料袋中,然后撕下袋子的一个小角落,以便可以从角落洒下白巧克力。
7.将焦糖覆盖的苹果浸入半甜巧克力中。 如果有必要,在顶部舀一些巧克力以确保苹果完全被巧克力覆盖。 将苹果放在水槽(或另一个易于清洁的表面)上,并将白巧克力以随机模式淋在湿的半甜巧克力上。 用牙签轻轻地将颜色打在一起,注意不要将牙签粘在太深的地方,并打乱焦糖层。
8.将一些切碎的饼干压入潮湿的巧克力面,大约在苹果两侧的中间。 将覆盖铝箔的烤盘上的苹果取而代之,并用剩余的焦糖苹果重复,直到所有的都被旋转的巧克力和切碎的饼干覆盖。
9.冷藏苹果直到巧克力凝固约30分钟。 如果您不会立即供应苹果,请将它们分别用保鲜膜包好,并放入冰箱保存一周。