鸡拉王是美国菜，通常用鸡肉，奶油酱和甜椒制成。 起源不明，但理论范围从着名的纽约市餐馆和厨师到伦敦餐厅。 这道菜可能起源于19世纪80年代，但它在1912年首次被印刷出版。
许多人认为鸡拉王被认为是一种舒适食品。 奶油鸡可以享用吐司点，饼干或酥皮糕点。 或者把它舀在米饭，面条或土豆上。
这个版本的配方是鸡肉，各种调味蔬菜和蘑菇的经典组合。 浓缩汤汁酱汁超级容易准备，慢炖锅让烹饪变得轻而易举。
配方也是相当通用的。 加入一些切块的火腿和鸡肉，或者用火鸡或金枪鱼罐头做。 你也可以选择不同的蔬菜。 有关更多信息，请参阅提示和变体。
你需要什么
- 3至4杯煮熟的鸡肉或鸡肉
- 火鸡 ，切丁
- 半杯青椒，切碎
- 1/4杯洋葱，切碎
- 1/2杯芹菜，切碎
- 1罐（2盎司）切碎的多香果（或切碎的红色甜椒）
- 1罐或罐子（4盎司）蘑菇切片，沥干
- 2罐（10 3/4盎司）浓缩
- 鸡汤奶油 （或
- 奶油蘑菇 ）
- 1包（10盎司）
- 冷冻豌豆约1 1/2杯
如何做到这一点
- 在慢炖锅的陶器插入物中，结合鸡肉，甜椒，洋葱，芹菜，甜椒或红甜椒，蘑菇和浓缩汤。 轻轻搅拌以彻底混合。
- 低温烹饪4到5个小时，或者直到蔬菜变软。
- 转向高点，加入豌豆; 再煮约30至40分钟。
供应4人。
提示和变化
- 用两个4.5盎司金枪鱼罐头（排水）和豌豆取代鸡肉。
- 用切成小块的剩余火腿替换1杯鸡肉。
- 使用切块剩下的火鸡代替鸡肉。
- 使用冷冻混合蔬菜，而不是冷冻豌豆。
- 加入大约1/2杯磨碎的巴马干酪和豌豆，以获得更丰富的酱汁。
- 如果需要，省略蘑菇。
- 使用淡奶油鸡汤或使用草药或蘑菇鸡汤奶油。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 644 |
| 总脂肪 | 44克 |
| 饱和脂肪 | 20克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 182毫克 |
| 钠 | 437毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 43克 |