生吃时亚洲梨酥脆而且多汁。 他们也很好地烹饪，就像在这个亚洲梨酥中一样。 任何梨都可以在这个配方中使用 - 安茹梨和博斯卡梨特别适合烘焙。 一点肉豆蔻和温暖的小豆蔻给了这个脆爽的小辣椒，但如果你（或你的香料架）如此倾斜，随时可以放弃，并在他们的地方使用肉桂。 同样，全麦面粉面粉增加了一个丰盛的坚果，但同等数量的通用面粉或燕麦片也同样适用。
就像所有的水果脆片一样，这款冰淇淋或者奶油在上面或者旁边都很美味。
你需要什么
- 6个亚洲梨 （或Anjou，Bosc或Comice梨）
- 1大汤匙苹果醋
- 3/4杯红糖，分开
- 1/4茶匙gamasala
- 1/4茶匙地面小豆蔻
- 1/4茶匙地面姜
- 1/8茶匙地面丁香
- 1/8茶匙细海盐
- 1/2杯面粉
- 1/2杯全麦糕点面粉
- 6汤匙黄油，切成小块
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375°F。 四分之一，核心，果皮和剁梨。 把梨放在一个大碗里，用醋搅拌。 加入1/4杯红糖，香料，盐和折腾彻底结合。 将梨子倒入2夸脱的烤盘中并搁置。
- 在一个中等的碗中，将面粉和剩余的半杯红糖混合。 添加黄油并将黄油切割或加工成面粉混合物（这可以用手指，糕点切割机或叉子完成）。 请注意，您可以在食物处理器中对此混合物进行几次脉冲，以达到最佳效果。
- 将面粉混合物撒在梨混合物上。 烘烤，直到中心水果混合物冒泡，顶部变成褐色和美味，约40分钟。 在服务之前至少坐上10分钟。 保暖。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 354 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 23毫克 |
| 钠 | 398毫克 |
| 碳水化合物 | 62克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 3克 |