使用夏日的赏金
我喜欢八月份的很多事情。 秋天的第一个提示是在空气中，有几个凉爽的早晨，当露珠闪闪发光形成一夜之间的蜘蛛网时。 郁郁葱葱的空气感，花园在接缝处绽放。 和新鲜，多汁，丰满的西红柿！ 这些食谱使用这些宝石的最佳食谱。
当然，您也可以尽可能以最简单的方式提供西红柿; 把它们切成厚厚的，用橄榄油和少许盐和新鲜胡椒淋上细雨。
享受这些番茄食谱，品尝夏末。
从西红柿开始
- 番茄馅饼
我每隔几天就做一个美味的馅饼，当时我有一吨西红柿; 味道很棒。 - 新鲜的番茄面食
这是另一个只能在夏季制作的食谱。 冷番茄和热意大利面之间的温度差异非常美妙而难以捉摸; 快吃吧！ - 番茄意大利面菜肉馅煎蛋饼
您可以使用剩余的新鲜番茄面食来制作这个美味的菜肉馅煎蛋饼，或根据食谱从头开始制作。 这很容易，便宜，而且甜美！ - 番茄罗勒布里干酪三明治
这个华丽的三明治非常适合在门廊享用午餐，或者带上野餐。 新鲜罗勒和新鲜番茄使美妙而经典的组合。 - 番茄干酪鱼片
没有什么比西红柿和奶酪更能改善鱼的基本内脏了。 这个美妙的食谱需要几分钟的时间。 - 新鲜的番茄莎莎
顶级烤牛排，猪排，或火鸡里脊肉与这个美妙的莎莎，或作为与不同类型的玉米饼芯片浸渍。
- 虾西红柿米沙拉
只有四种成分结合在一起，制成了这款味道鲜美且简单的主菜沙拉。 - 培根充塞的西红柿
没有这个神话般的食谱，没有收集番茄食谱会是完整的。 - 番茄青豆
我喜欢用这种简单的组合烤制箭鱼牛排; 尝试T骨牛排或烤火腿牛排。
- 烤番茄酱配剑鱼
将一些多汁的新鲜西红柿加入瓶装莎莎酱确实可以增加风味的强度。 - 新鲜的番茄汤
一旦你品尝到这个新鲜的版本，你永远不会回到浓缩的番茄汤。 - 三豆意大利面沙拉
如果你愿意，可以自己制作三个沙律沙拉; 但罐头版本也非常好。 或者从你的熟食店拿到你的快速沙拉。
我在充满阳光的甲板上自我浇水种植西红柿。 持续供应的水使西红柿非常郁郁葱葱。 除草和收获是一件轻而易举的事情。 我喜欢等到西红柿完全成熟和红色才拿起它们，但你可以选择绿色，让它们在一个阳光充足的窗台上成熟。
不要将西红柿存放在冰箱中：冷空气会杀死味道，肉会变得糊状。 我喜欢把我的西红柿放在窗台上的一个小架子上，这样空气就可以在周围流通。 并快速使用它们; 有了这些食谱，你会在用完想法之前用完西红柿！
西红柿对你来说也是不可思议的。 番茄红素是使番茄红色的化合物，是一种强效抗氧化剂，在番茄中浓度很高。 这种化合物可能有助于降低某些类型癌症的风险。
西红柿也是维生素A和C以及钾的极好来源。
在一些食谱中，最好将西红柿去皮，因为皮肤可能会令人不愉快地变硬（尽管家常种植的西红柿通常具有非常微妙的皮肤）。 去皮番茄，在开花结束时（茎对面的一端）切一个小X，并将其浸入快速沸水中约30秒。 从热水中取出并将其浸入冰水中。 让他们站立几分钟，果皮就会马上脱落。
种子西红柿，通过他们的'赤道'（在茎端和开花结束之间的一半）切成两半，轻轻地挤在碗或水槽上。