Bruschetta是一种典型的意大利开胃菜，用烤面包做成，配上西红柿和大蒜的混合物。 这是一个美味的享受和乐趣，使和吃。
在这个食谱中，烤肉鸡胸肉加上烤面包片，做成美味，健康，美味的主菜。 你可以使用任何你想要的鸡肉配料。 我喜欢西红柿和鳄梨与一些柠檬汁，罗勒和帕玛森芝士的组合。
用配蘑菇的绿色沙拉和奶油意大利香醋以及一些新鲜水果淋上这道美妙的食谱。 一杯漂亮的白葡萄酒将是完美的点睛之笔。 对于甜点，可以选择柠檬派或布朗尼蛋糕。
你需要什么
- 6无骨去皮鸡胸脯一半
- 2汤匙橄榄油
- 1/4茶匙大蒜盐
- 3个西红柿切碎
- 1个鳄梨，去皮切碎
- 1/2杯新鲜罗勒叶，切碎
- 1/4杯切碎的葱
- 2瓣蒜，切碎
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 1汤匙柠檬汁
- 1/4杯磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
准备并预热中等热量的烤架。 用橄榄油刷鸡肉，撒上蒜盐。 将鸡放在烤架上，盖上盖子，煮10到12分钟，或者直到鸡肉快完成，然后翻一次。
同时，将西红柿，鳄梨，罗勒，葱，大蒜，盐，胡椒粉和柠檬汁放在一个小碗中混合均匀。
当鸡肉几乎煮熟时，将每片番茄混合物顶上，并撒上帕尔玛干酪。
盖上烤架，再煮2到5分钟，或直到鸡肉彻底煮熟到165°F。
立即食用鸡肉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1375 |
| 总脂肪 | 82克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 35克 |
| 胆固醇 | 421毫克 |
| 钠 | 478毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 137克 |