烩饭是美妙的安慰食物; 奶油和美味。 在菜中添加优质金枪鱼可以更新它，并增加营养。 金枪鱼烩饭也很便宜，孩子们也会喜欢它。
但如果你想挥霍并使这个食谱成为最好的食谱，那么寻找橄榄油包装的金枪鱼和从意大利进口的金枪鱼。 你可以在网上和一些大型杂货店找到这个产品。 金枪鱼非常温和，质地最好。
与所有意大利烩饭一样，您添加的液体量取决于您喜欢烩饭的坚固程度或液体，以及大米的年龄和干燥程度。 所有大米都不同，取决于它的种植地点和存放时间。 您可能需要添加所有鸡肉汤加上一些额外的。 你也可以加水而不是多余的肉汤。 每次阅读如何制作最佳意大利烩饭以获得最佳结果。
将这道菜放在一个带有樱桃西红柿和切片蘑菇的蔬菜沙拉上，上面撒着一层美味的调味汁。 一杯白葡萄酒是一个很好的补充。
你需要什么
- 2汤匙。 橄榄油
- 1-1 / 2杯arborio或长粒白米饭
- 2个蒜瓣，切碎
- 3/4杯干白葡萄酒或鸡汤
- 1/4茶匙。 胡椒
- 4杯鸡汤
- 1汤匙新鲜柠檬汁
- 2杯切碎的新鲜菠菜
- 1/2茶匙。 磨碎的柠檬皮
- 12盎司。
- 可以固体白色金枪鱼 ，沥干
- 1汤匙。 牛油
- 3/4杯磨碎的巴马干酪
如何做到这一点
1.在大煎锅中加热油，加入米饭和大蒜。 烹饪并搅拌2-3分钟，直到大米涂上油并开始变得有点斑点。
2.将葡萄酒，胡椒粉和1杯鸡汤加入煎锅中。 煮沸，然后将热量减至中等，并且将混合物煮8-10分钟，经常搅拌直至液体被吸收。
3.加入约1/2杯剩余的肉汤，搅拌大米直至液体被吸收。
4.继续，直到大米嫩，烩饭是你想要的一致性。
5.加入柠檬汁，菠菜，柠檬皮和金枪鱼。 煮熟并轻轻搅拌，直至菠菜枯萎。
6.搅拌黄油，直至融化1/2杯奶酪。 撒上剩下的奶酪并上桌。
卡路里：460
肥胖：13克
碳水化合物：44克
钠：1000毫克
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 423 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 40毫克 |
| 钠 | 916毫克 |
| 碳水化合物 | 49克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 27克 |