我基本上痴迷于糕点。 不管它是甜的还是美味的，我都非常认真地对待自己的外壳，并且总是自己做。 哦，“无皮乳蛋饼”是一个完整的谜。 我的意思是，对我来说，它只是把所有的欢乐都从饭中吸出来。 但回到结壳。
甜糕点应该有甜的外壳，我是一种全脂黄油和糖类的外壳制造商。 但是美味的面包更加有趣，因为它们适合各种口味添加。 奶酪，草药和香料都是鼓舞美味糕点味道的绝佳方式。 但我也玩弄脂肪。 我大部分时间都会制作所有黄油咸味的硬皮，但南瓜和红薯等蔬菜在地壳中很好， 橄榄油也是如此。
橄榄油地壳的味道非常脆弱和非常咸味。 与典型的地壳完全不同，但如此好。 甜菜增添了一丝天然的甜味， 羊乳酪带来了将它们连接在一起的咸味咸味。 作为晚餐或午餐沙拉配菜，这是我的最爱之一。
你需要什么
- 对于地壳：
- 1杯多用途面粉
- 半茶匙盐
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4杯橄榄油
- 2汤匙水（冷）
- 对于填充：
- 2甜菜（任何颜色）
- 1/2杯羊奶酪（粉碎）
- 1茶匙
- za'atar
如何做到这一点
在一个大碗里，将各种面粉，盐和发酵粉一起筛分。 加入橄榄油并混合在一起，直到所有面粉都涂上油。 加入冷水并继续混合形成面团球。 包裹塑料并冷藏至少30分钟。
当面团变凉时，将甜菜加入一锅开水中，并用高温烹煮5分钟。 沥干并让其冷却到足以剥离并切薄片。
请注意， 曼陀林最适合这种情况，但您也可以使用锋利的刀。
将烤箱预热至400度。
在面粉表面上将面团滚出约8英寸。 在面团边缘放置切片甜菜约1“的层数，在每层甜菜上撒上一些za'atar和一些碎的羊乳酪。
卷起面团的边缘并捏在一起。 没有必要使它完美。 放在铺有羊皮纸的平底锅上，烤40至45分钟，或直至面团呈淡金黄色。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 302 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 17毫克 |
| 钠 | 639毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 6克 |