关于这个食谱的好处是它使用沙拉酱作为腌料 。 这使得鸡肉中的风味与沙拉的其余部分相匹配。
你需要什么
- 对于敷料和腌料:
- 1/2杯橄榄油
- 半杯红葡萄酒醋
- 1汤匙第戎芥末
- 可选:1茶匙葱(切碎)
- 可选:1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒
- 鸡肉沙拉:
- 4个鸡胸肉(无骨,无皮)
- 1头中等长度的生菜(洗净切成小块)
- 1杯宝宝芝麻菜
- 1杯樱桃西红柿
- 1杯卡拉马塔橄榄
- 1/4磅的培根(煮熟,沥干,切成小块)
- 2个鳄梨(去皮和切丁)
- 1/4杯蓝纹奶酪(碎)
如何做到这一点
- 合并敷料成分并将1/4杯(60毫升)的混合物倒入可再密封的袋子中。
- 将鸡胸肉放入袋中,密封,并在冰箱中腌制1-2小时。 将剩余的敷料储存在冰箱内的密封容器中。
- 预热烧烤。
- 用中高火烤鸡,直到乳房最厚部分达到165华氏度。在燃气烤架上,每边需要约6至8分钟。 在炭烤架上,每边需要约10分钟。
- 煮熟后,将鸡肉放入砧板上,放入砧板。 让我们休息几分钟。
- 把鸡切成细条。 用冷藏敷料将生菜和芝麻菜折起来并加入其余的成分。 顶部与鸡条。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1777 |
总脂肪 | 120克 |
饱和脂肪 | 28克 |
不饱和脂肪 | 61克 |
胆固醇 | 425毫克 |
钠 | 807毫克 |
碳水化合物 | 30克 |
膳食纤维 | 14克 |
蛋白 | 141克 |