法国葡萄酒产区

法国有七个主要的葡萄酒产区; 阿尔萨斯,波尔多,勃艮第,卢瓦尔,普罗旺斯和罗讷河谷是法国主要的葡萄酒产区。 这些地区以该地区土着风土规定的特定葡萄品种而闻名。

波尔多

拥有超过10,000名葡萄种植者和超过60种不同种类的葡萄酒,难怪波尔多是法国的红酒。

在波尔多生产的葡萄酒有85%以上是红葡萄酒,主要来自赤霞珠品丽珠梅洛葡萄。 波尔多红葡萄酒生产的两个分区域恰恰被称为“左岸”和“右岸”。

左岸的土壤砾石含量较高,有利于赤霞珠葡萄。 来自左岸的法国葡萄酒通常需要更多时间才能成熟,并且会老化多年。 而右岸适合用更多的粘土土壤,喜欢梅洛葡萄,具有早熟特性。

右岸葡萄酒通常更适合开始波尔多葡萄酒饮用者,因为它们的单宁含量较低,具有更多果香味,并且最初更吸引人。 波尔多葡萄酒可以满足不同的预算,每瓶价格从6美元到1000美元不等,20-30美元购买非常好的葡萄酒,适合晚宴或送礼。

还应该指出的是,波尔多地区也因Sauternes而闻名,这是一种令人愉快的甜白葡萄酒,因其在世界上最好的甜品葡萄酒中享有盛誉。

勃艮第

法国葡萄酒产区勃艮第传承了红葡萄酒( 黑比诺 )和勃艮第白葡萄酒( 霞多丽 )的传统。

勃艮第位于法国东部,覆盖面超过100英里。 在这个地区生长的主要葡萄品种是黑比诺(酿造勃艮第葡萄酒),霞多丽(酿造勃艮第白葡萄酒)和佳美(酿造博若莱)。

勃艮第气候温和,夏季温暖,冬季寒冷,使得高维护的黑比诺葡萄生长得特别好。 勃艮第红葡萄酒往往价格昂贵; 然而,如果你正在寻找一个建议生产商开始与路易斯Jadot - 值得注意的是生产始终如一,质量勃艮第复古后。

白勃艮第是霞多丽情人的喜悦,口味是桃子和蜂蜜,清脆的酸度和复杂的口味,与海鲜特别配对。 夏布利是夏敦埃酒的独特形式,因为它们不会在橡木桶中陈酿,而是酿酒师用不锈钢发酵它们,酿成更轻的白葡萄酒。

至于博若莱,这当然是一种有趣,价格合理且非常平易近人的红酒。 适合那些开始他们的红酒冒险,有很多水果味,单宁低,和一般味觉吸引力的人。 你可以拿8至20美元的薄酒莱。 这些是极好的温暖天气葡萄酒。

罗纳河谷

罗纳河谷位于法国东南部,为生产一些法国最好的便宜红葡萄酒提供了不同的生长条件。

歌海娜,西拉和维欧尼是该地区的主要葡萄品种。

悠闲的歌海娜葡萄在罗讷河谷南部茁壮成长,生产的红葡萄酒价格合理,风味独特,食物搭配选择多样。 罗纳北部地区专营西拉葡萄,将其展现在两个最受欢迎的红葡萄酒中,即冬宫和科特罗蒂。

阿尔萨斯

与法国其他地区不同的是,阿尔萨斯以葡萄品种命名其葡萄酒,而不仅仅是原产地名称。 白葡萄酒是绝大多数阿尔萨斯葡萄酒。 Gewurztraminer,Pinot Blanc,Pinot Gris和Riesling是阿尔萨斯葡萄品种中最值得关注的品种。

与任何新世界葡萄酒不同的是,阿尔萨斯琼瑶浆具有非凡的口味,酸度低,酒精含量高,全部包裹在芳香的香料中。

阿尔萨斯白比诺价格合理,是一种淡淡的白葡萄酒。 灰比诺有一个更全面的身体,并展现了丰富的风味。 传统的阿尔萨斯雷司令是干白葡萄酒,具有矿物质的细微差别。

卢瓦尔河谷

着名的白葡萄酒主要有Sancerre,Vouvray,Pouilly-Fume(发音为“Poo-wee Fu-may”)和Muscadet,卢瓦尔河谷位于法国西北部,从大西洋开始从内陆开始,沿着卢瓦尔河河。 来自卢瓦尔河谷的葡萄酒种类繁多,从干到甜,从白葡萄酒到起泡酒 - 来自卢瓦尔的葡萄酒往往(但并非总是)以较轻的风格制作,部分原因是该地区气候凉爽。

风格引人注目的包括Pouilly-Fume(最浓缩的区域葡萄酒,带来由Sauvignon Blanc葡萄酿制的更浓郁的白色),Sancerre(典型的中等酒体,也由Sauvignon Blanc制成),Muscadet(以该地区命名,提供由Melon de Bourgogne葡萄制成的更轻型白葡萄酒)和Vouvray(来自Chenin Blanc葡萄)。

普罗旺斯

法国美丽的普罗旺斯葡萄酒产区以其玫瑰葡萄酒闻名于世。 一些生产商试图包括:Chateau Pradeaux和Chateau de Roquefort。

不同的种植区域,丰富的酿酒历史和充满激情的葡萄园遗产都让法国葡萄酒继续在葡萄酒世界树立不妥协的黄金标准。