1976年巴黎葡萄酒品鉴会

酒世界的统治女王如何被她自己发现

如果曾经有过以葡萄酒为主题的灰姑娘的故事,它将不得不是1976年的巴黎品酒,有点讽刺地称之为“巴黎的审判”。 这次历史悠久的品酒已成为加州葡萄酒行业的一个里程碑事件,特别是纳帕谷的一个关键转折点。

1976年巴黎的审判

作为英国葡萄酒爱好者的心血结晶,Steve Spurrier拥有一家小酒庄和着名的葡萄酒学校,L'Academie du Vin,位于巴黎市中心,盲品的设计旨在突出聚光灯的质量。来自加利福尼亚州的葡萄酒来到法国的葡萄酒社区,并且在葡萄酒世界迅速发挥出来。

在为霞多丽赤霞珠寻找最佳加利福尼亚竞争者并挑选法国参赛者之后,斯普瑞里斯将所有人称为“世纪品尝”。 虽然Spurrier没有指望加州以任何方式拿蛋糕,但他相信这将是美国葡萄酒的良好曝光,并且对法国葡萄酒业及其他领域的主要参与者极具教育意义。

1976年5月24日,九位资深的法国法官,包括AOC监管委员会,法国酿酒研究所(法国葡萄酒研究所)以及一些顶级巴黎餐厅老板和侍酒师的代表,都代表了法国的奶油法国酿酒学家聚集在一起参加盲品,主要是将加利福尼亚霞多丽与白勃艮第和加利福尼亚士兵的奶油馅饼对抗所有偶像的偶像,来自波尔多的顶级Grands Crus,其中两个是着名的第一Mouton Rothschild和Haut Brion的增长。

巴黎品尝白葡萄酒全明星阵容

比赛中,来自加州和法国的霞多丽和赤霞珠,基本上允许他们出面。 在一场相当简单的比赛中,盲人品尝形式为9位法官带来了以霞多丽和勃艮第白葡萄酒为起点的一系列葡萄酒。

阵容中有六个加州霞多丽竞争者和四个白勃艮第。 许多加利福尼亚霞多丽来自现在熟悉的庄园:Chalone葡萄园,Freemark修道院,Veedercrest葡萄园,David Bruce酒庄和Spring Mountain葡萄园。 对于白色勃艮第房屋的球员来说:Domaine Roulot,Maison Joseph Drouhin,Domaine Ramonet-Prudhon和Domaine Leflaive组队完成了勃艮第队。

巴黎品尝红酒重量级冠军

再次在红酒品尝中,Spurrier挑选了六个加利福尼亚小室和四个来自波尔多的顶级红酒。 竞争激烈的California Cab庄园包括Stag的Leap Wine Cellars,Ridge葡萄园,Heitz Wine Cellars,Clos du Val,Freemark Abbey Winery(再次)和Mayacamas Vineyards。

这支法国队是由一些在Mouton-Rothschild和Haut Brion城堡以及ChâteauMontrose和ChâteauLeoville Las Cases中代表第一和第二位增长的沉重打击者组成的。

巴黎品酒摊

就媒体而言,最初是一次相当低调的品酒活动,最终以一个具有历史意义的时代的标签,名为“巴黎的审判”,由乔治·泰伯撰写的葡萄酒世界摆脱了它的轨道。现场唯一的记者(后来被同名成为一本正式的书)。

法国的法官们把加州的产品与法国皇室的葡萄酒产品阵容进行了比较和对比,在他们记录的醒来中留下了几处尖刻的言论,明显是针对新世界葡萄酒的,但讽刺性地分发给少数法国竞争者。

巴黎品酒结果

加利福尼亚州夺得波尔多和勃艮第的最佳成绩,并在两个战场上获胜,以1973年Stag的Leap Wine Cellar的SLV Cabernet Sauvignon和1973 Chateau Montelena Chardonnay获得第一名。 亚军是1970年的Mouton-Rothschild和1973年的Meursault Charmes Roulot。 巴黎品酒的影响深远。

首先也是最重要的一点,它严重提高了加州葡萄酒在国内和国际市场的利息水平。 其次,它激发了法国和美国葡萄酒商之间的快速交流,从池塘两侧采取最佳做法,并允许开放交流想法,技术和经过尝试的真实传统,以便随时沟通。

最后,除了将纳帕谷牢牢地放在全球葡萄酒地图上之外,巴黎品酒会还验证了许多新酒厂创业公司,并在此过程中吸引了更多人,实际上做的不仅仅是让纳帕谷成为美酒和美酒它是今天的图标。

如何进一步了解1976年巴黎品酒会

酿酒厂:巴黎品酒的故事以多种形式存在。 当您参观35年前参加巴黎审判的纳帕酿酒厂时,您可亲身体验这次历史悠久的品酒的遗产。 尽管1976年品酒大多选择的酒厂今天仍然开放,但很多人都有兴趣去品尝赤霞珠和霞多丽的顶级品酒师。

因此,Stag的Leap Wine Cellars和Chateau Montelena提供了该地区当时提供的历史和实际参考点,以及现在的情况。 两家酒厂每周七天提供旅游和品尝。 您还可以在格瑞希山欣赏葡萄酒背后的双手,就在29号高速公路旁边,老板麦克格瑞奇是从酿酒师开始到酿造Chateau Montelena 1973年份霞多丽的酿酒师。

电影:巴黎品酒也通过2008年独立电影“ 瓶子冲击 ”( Bottle Shock)彻底纪念,这部电影大致基于1976年巴黎品酒会,其特色包括Chateau Montelena的明星故事。

这本书:您还可以阅读George Taber的书“巴黎的审判”中的故事细节,该书叙述了时代报记者对1976年巴黎品酒的第一手体验。

在史密森博物馆:最后,具有里程碑意义的巴黎品酒会在世界各地以不同的葡萄酒,不同的评委和不同的结果重复出现在世界各地。 然而,原始的,无可争辩的1976年巴黎品酒会在史密森学会的美国国家历史博物馆被永久缓刑,在那里,作为博物馆永久收藏品的一部分,展出了'73 Stag的飞跃驾驶室和'73 Chateau Montelena Chardonnay酒庄。

尽管1976年巴黎品酒会在将世界葡萄酒聚光灯转向旧金山北部一个鲜为人知的葡萄酒产区的过程中发挥了至关重要的作用,但它也证实了从杰佛逊到蒙达维的传奇理论 - 美国不仅有能力生产世界级葡萄酒,上等葡萄酒。