在希腊语中：Χριστόψωμο，发音为hree-STOHP-soh-moh
Christopsomo或Christ's Bread被认为是许多希腊东正教家庭的神圣传统，据说它的保健措施可确保今后一年的家庭福祉。 只使用最纯和最昂贵的成分。 面包通常装饰着面团，形成家庭生活的表现形式（船，动物等）。 成分是简单的面包和装饰面包的方向可以在下面找到。
你需要什么
- 8杯通用面粉
- 1茶匙盐
- 1 1/2汤匙干酵母
- 1杯水（温热，105 F / 40 C）
- 1杯
- 红酒 （温暖）
- 半杯橄榄油
- 1/4杯橙汁
- 1/4杯
- 白兰地
- 2个桔子（zested）
- 1杯糖
- 1杯半葡萄干
- 1 1/2杯
- 核桃 （粗碎）
- 1/3杯松子
- 1大匙茴香籽（粉碎或1汤匙磨碎的口香糖胶泥）
- 1茶匙肉桂（地面）
- 1茶匙丁香（地面）
- 1/4茶匙
- 肉豆蔻 （地面）
- 对于Topping：
- 1到2汤匙牛奶
- 2个全核桃（贝壳）
如何做到这一点
- 将酵母与1/2杯温水和2汤匙面粉混合，搅拌直至溶解，放置10分钟，直至泡沫化。
- 在一个大的混合碗中，用2/3的面粉筛盐。 在面粉中心做一口井，倒入酵母混合物，剩余的温水和酒。 混合直至形成柔软的面团，用蜡纸和湿毛巾盖住，并放置一边上升1 1/2至2小时，直至成批加倍。
- 打下面团并揉数分钟，直到任何气穴消失。 筛选剩余的面粉，加入油，橙汁，白兰地和磨碎的橙皮。
- 在一个小碗里，混合糖，葡萄干，核桃，松子，胶末胶或八角，肉桂，丁香和肉豆蔻，直到混合，然后加入面团。
- 揉好后，直至面团坚硬并且不粘住（约10分钟），覆盖并允许上升1/2小时。
- 在浅黄油烤盘上，将面包切成两个直径约8英寸的圆形面包。 用干布和湿布盖住它，放在温暖的地方再次升起，直到尺寸加倍。
- 用磨好的刀子，在面包顶部划一个十字，然后在中心放一个整个带壳的核桃。 用牛奶刷面包并撒上芝麻。
- 在烤箱底部放入至少1英寸水的锅，预热至450°F（230°C）。 将面包放入预热的烤箱中15分钟，然后用水取出平底锅，降温至390°F（200°C）并再烘烤25-30分钟。
- 从烤箱中取出，用水轻轻刷洗，然后在架子上冷却。
准备提示：用研钵和杵碾碎茴香籽。
装饰你的圣诞面包（照片）：在第6步，从每块面包中拉出一块面团。 把面团重新塑造成形。 当上升时，使用小块面团创造设计：将它们卷成条状，并将整个核桃卷成十字形状压入顶部，或将它们制成您选择的形状并放置在面包上。
继续配方。 用打蛋器代替牛奶刷上更亮的釉。