巧克力羽毛

巧克力羽毛是由巧克力制成的华丽装饰羽毛！这些发光的，精致的羽毛是任何感恩节或秋季主题甜点的完美装饰。

从这个配方制作的羽毛的确切数量将取决于羽毛的大小和厚度，但对于中型巧克力羽毛来说，16-24是一个很好的估计。

不要错过照片教程，并带有分步骤的图片展示如何制作巧克力羽毛！

你需要什么

用羊皮纸盖上烤盘。将巧克力糖涂层放入微波安全的碗中，并以30秒为增量微波搅拌，每30秒搅拌一次，以避免过热。搅拌直至融化和光滑。或者，使用这些说明来锻炼你的巧克力。
决定你想要你的羽毛有多大。将刚硬的毛刷浸入融化的涂层中，轻轻勾画羽毛的长度，为您提供指导。

将刷子浸在巧克力中，然后从指南中心开始刷牙。根据需要尽可能多地浸入巧克力中，在笔画结束时使用较小的压力以创建羽毛状外观。一旦你完成了羽毛一侧的长度，重复另一侧。
一层巧克力是不够的，所以重复这个过程几次，刷上你的早期层，直到巧克力不再是半透明的并且是更厚的层。
为了使它们更加逼真，巧克力仍然是潮湿的，用一根牙签在羽毛末端划伤，使它们更加粗糙。您还可以移除较大的羽毛部分，以创建许多羽毛所具有的自然间隙。
将所有需要的羽毛制成后，将剩余的熔化涂层转移到纸张锥体或塑料袋中，并在角落处有一个小孔。从羽毛的中心向下铺一条巧克力线，从末端延伸一点。一旦所有的羽毛有这些线，冷藏托盘设置巧克力。
如果你想为你的羽毛添加一点浮华，一旦巧克力凝固后，在羽毛的两端或者整个羽毛上涂上一点光泽的粉末。金，银和铜看起来特别好！
这些羽毛非常娇嫩，所以需要小心处理！刚从冰箱中取出时，将它们从托盘中取出 - 冷巧克力比室温巧克力更坚固。我发现最简单的方法是用一只手在下面抬起羊皮纸，然后用另一只手在羽毛下面放一块金属刮刀，然后从羊皮纸上抬起来。使用抹刀将它转移到您选择的甜点。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）