每个厨师都能体会到美味的慢炖饭的便利。 这种猪肉炖牛肉味道鲜美,制作相对简单。 一点点酸奶油是秘密调味汁 - 它增加了菜的丰富性。 快速尝试一下你的食材,折腾休息,放上慢炖锅,然后回到一顿丰盛,温暖的餐点,这里适合寒冷的夜晚。
更舒适的食物猪肉食谱
你需要什么
- 2片培根片,切块
- 1杯切碎的洋葱
- 1 1/2至2磅瘦猪肉,切成1英寸方块(或猪肉和牛肉的混合物)
- 2汤匙甜匈牙利辣椒粉
- 1/2茶匙葛缕子籽
- 半杯
- 不甜的白葡萄酒
- 4个中等红土豆,切成1英寸的立方体
- 1个大青椒,切成1英寸的小块
- 1/2杯鸡汤
- 1 1/2杯
- 酸菜 ,冲洗并挤干
- 1个大番茄,切块
- 8盎司淡酸奶油
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 在一个大煎锅中,用中火煮培根和洋葱,搅拌,直至培根变脆。
- 将猪肉(和牛肉,如果使用的话)放在缸罐里,用辣椒粉,葛缕子籽,酒,土豆,辣椒,肉汤和酸菜。 加入培根和洋葱,拌匀。
- 从8到10小时覆盖并烹饪。
- 大约15至20分钟之前,加入丁蕃茄和酸奶油。 发热。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 505 |
总脂肪 | 27克 |
饱和脂肪 | 11克 |
不饱和脂肪 | 10克 |
胆固醇 | 140毫克 |
钠 | 644毫克 |
碳水化合物 | 22克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 41克 |