用这些食谱在家中重建慕尼黑啤酒节
慕尼黑啤酒节起源于1810年10月的一个大型婚礼招待会，为路德维希王储和萨克森 - 希尔德堡豪森的特里瑟公主。 该党围绕着为民众提供大量食物和饮料的赛马活动。 这个活动非常享受（谁不喜欢免费的食物和饮料？），第二年又加入了农业展。
慕尼黑啤酒节已经成为世界上最大的节日，虽然它已经提前到9月份以利用天气，但传统的食物和饮料保持不变。 现在，您可以用这些传统食谱在家中庆祝慕尼黑啤酒节。
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在节日的食物
Carrie Anne Castillo / Moment / Getty Images 啤酒节充满了许多食物和饮料帐篷。 除了传统的丰盛美食之外，他们还提供有趣的食物，如马铃薯煎饼 ，蒜酱蘑菇和椒盐脆饼 （brezen）。 您也可以尝试其他一些慕尼黑啤酒节美食：
- 土豆沙拉
- Bratkartoffeln （炸土豆）
- 奥巴达 （奶酪传播）
- 咖喱香肠 （德国香肠配咖喱番茄酱）
04年02月
糖果和糖果
Hausgemachte Gebrannte Mandeln - 德国烧糖杏仁 - 自制杏仁糖。 J.McGavin 没有糖果，节日就不会完成！ 在慕尼黑啤酒节供应的传统糖果和甜食有Gebrannte Mandeln （糖杏仁）， Schmalzkuchen （甜甜圈洞）， 黑森林蛋糕和Apfelstrudel （苹果馅饼）。 试试这些食谱中的任何一种。
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在慕尼黑啤酒节供应丰盛的主菜
Jun Seita / Flickr 除了多味腊肠之外，慕尼黑啤酒节上供应的其中一种更有名的美食是Schweinehaxe ，这是一种香脆的火腿配以Bratkartoffeln或土豆沙拉。 尝试一下Brathendl （烤在烤肉上的鸡肉），Steckerlfisch（一根棍子上的烤鱼），Rossspezialitaten（马肉特色菜），如Rosswurst，或Sauerbraten和Schweinebraten （ 烤猪肉 ）。
04年4月
慕尼黑啤酒节啤酒
Karl Strauss慕尼黑啤酒节宣传形象。 卡尔施特劳斯酿造公司 没有一些伟大的德国啤酒，慕尼黑啤酒节并不是啤酒节。 在慕尼黑啤酒节的Theresienwiese（露天市场）有六家啤酒厂可以供应啤酒：
- 慕尼黑涌泉-Franziskaner的 - 布劳
- 宝莱纳
- HofbräuMunchen
- 黑客Pschorr
- 的Löwenbräu
- 奥古斯丁布劳
这些啤酒中的一些是出口的，所以在最近的酒类商店找他们。
现在经常为慕尼黑啤酒节酿造一种特殊的啤酒，称为Maerzen，一种中等至浓郁的麦芽味啤酒，干净干爽。 Maerzen可以是浅色或深色的。 它的起源可以追溯到16世纪，当时啤酒只能在9月下旬到4月下旬之间酿制--Merzen在3月份酿制，然后储存在地窖中，直到夏末。 在慕尼黑啤酒节上供应剩余的瓶子。