烘焙食品...在管内？
您是否有兴趣使用Pampered Chef烘烤管，或者您是否购买了这些烘焙罐？ 这些可以成为烤面包和其他烘焙食品的有趣独特方式。 您只需将食物烤在锡中，然后在冷却时将其切成碎片。 这样做，根据形状，创建一个坚实的形状。 用烘烤管尝试星形香蕉面包或圆形面包片。
虽然这并不总是一个简单的过程。
使用Pampered厨师烘烤管可能需要一点点反复试验和烘烤时间取决于管，烤箱和配方。
你需要什么
用娇惯的厨师烘焙管烘烤
以下是一些使用Pampered Chef烘烤管以及一些烘焙技巧的说明。
- 使用前在管内和瓶盖内喷洒蔬菜起酥油。 这将防止你的面团粘住。
- 在管的底部放置一张双层厚的羊皮纸或铝箔，然后盖上盖子。
- 只能在一半左右填满管子。 一旦你看到配方如何使用这些管子，如果将它填充到中途不会完全填满管子，你可以在将来填充它的四分之三。 如何在烘烤过程中充满管取决于您的成分，因此可能需要几次才能学习如何在这些管中制作您最喜爱的食谱。 对于包含酵母的面包生面团，只需在中途将其填满，以便在烤面团之前留出空间让面团上升。
- 在放置顶盖的情况下，在垂直的位置放置一个带有侧面的馅饼盘或其他平底锅。 面糊可能会渗出底部或溢出顶部，因此您希望在管下有东西来捕捉任何溢出物（节省您在发生溢出时清洁烤箱的时间）。
- 烘烤时间通常在375 F到400 F左右一个小时左右。照常按照食谱进行。
- 用一个很长的蛋糕测试仪或未煮过的意大利面条测试完成情况。 牙签不能像传统蛋糕盘那样进入管道的中部，所以你需要更长的时间。 一旦它变得干净，管道就完成了。
- 很酷，你的物品。 对于酵母面包，将它们在锅中冷却10分钟。 取出面包并放在架子上，以便完成冷却。 对于快速的面包，让他们在管内冷却15到20分钟。 然后将它们放在冷却机架上，以便冷却。
- 要维护Pampered Chef烘烤管（或任何其他品牌的烘烤管），请遵循指示。 大多数不是洗碗机安全的，并且需要您在使用后立即用手洗，以免它们生锈。
- 一旦你的烘焙食品冷却，你可以把它们切成片，并享受锡创造的光滑形状。
使用受宠的厨师烘焙管的技巧
- 对于冷冻面包面团，请记住，每个管道可容纳1磅面包的大约1/2至3/4。
- 该管将容纳约一半的面包或完整的面包冷藏面包。
- 只使用厚面糊做面包和蛋糕。 一定要油脂和面粉烘烤管易于删除。
- 如果面团或面糊在烘烤过程中没有完全填满锅，则可能会在最后形成奇怪的形状。 把它们切掉，这样你就可以将烘焙食品的真实形状展示出来，这应该贯穿整个食材的中间。 （一旦你知道某个食谱填充了多少食谱，你可能会被浪费掉不太成形的烤好的食物。）
- 这些平底锅是一种无所谓的东西，这意味着形状和食谱的成功需要一些试验和错误。 下次用这些管子烘烤时，可能需要进行调整。