这种火腿沙拉食谱非常容易在食品加工机,小型食物切碎机或手工切碎中准备。 最重要的是,这是一种使用 剩余火腿 的好方法,在假期时, 火腿 似乎总是自行增长。
甜咸菜津津乐道或切碎的咸菜完美地融合了火腿的味道,而切碎的硬熟鸡蛋添加了一些特定的东西,但如果您愿意,可随意放弃。
除了像生菜衬里的盘子一样被食用外,它还为午餐盒三明治和开胃菜提供了很好的填充。 用它来填充迷你三明治面包,羊角面包,饼干或小卷,非常适合婴儿淋浴, 派对或游戏日聚会。
午餐或晚餐时,可以用一杯汤,沙拉,土豆片或炸薯条来供应三明治。 如果您使用的是低碳水化合物饮食疗法,将三明治馅放到混合的沙拉蔬菜或生菜叶上。
你需要什么
- 1 1/2至2杯火腿(切碎)
- 1/4杯芹菜(切碎)
- 1/4杯洋葱(切碎)
- 6汤匙蛋黄酱(或更多,滋润)
- 2汤匙甜泡菜(切碎或切碎)
- 甜美的咸菜津津有味 )
- 盐(口味)
- 新鲜研磨的黑胡椒(适量)
- 1个大鸡蛋(硬熟和切碎)
- 可选:1汤匙新鲜欧芹(切碎)
如何做到这一点
- 在一个中等的碗中,将切碎的火腿,芹菜和洋葱混合在一起。
- 加入蛋黄酱并混合至湿润,如果需要添加更多。
- 加入切碎的甜咸菜或甜咸菜,盐和胡椒调味,切碎的熟鸡蛋和可选的碎欧芹。 充分混合并冷藏直至准备就绪。
- 在生菜叶子或混合沙拉蔬菜上盛放火腿沙拉,或将其用作三明治的馅料。
变化
- 如果您喜欢甜味不够的馅料,可以用莳萝津津乐味或切碎的莳萝腌菜来取代甜甜的咸菜津津乐道。
- 添加一点Cajun调味料,以增加一点点的味道。
- 如果需要,可省略硬熟的鸡蛋或加入多于一种的食物来拉伸这种食谱。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 164 |
总脂肪 | 15克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 4克 |
胆固醇 | 160毫克 |
钠 | 280毫克 |
碳水化合物 | 2克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 6克 |