这种火腿沙拉食谱非常容易在食品加工机，小型食物切碎机或手工切碎中准备。 最重要的是，这是一种使用 剩余火腿 的好方法，在假期时， 火腿 似乎总是自行增长。
甜咸菜津津乐道或切碎的咸菜完美地融合了火腿的味道，而切碎的硬熟鸡蛋添加了一些特定的东西，但如果您愿意，可随意放弃。
除了像生菜衬里的盘子一样被食用外，它还为午餐盒三明治和开胃菜提供了很好的填充。 用它来填充迷你三明治面包，羊角面包，饼干或小卷，非常适合婴儿淋浴， 派对或游戏日聚会。
午餐或晚餐时，可以用一杯汤，沙拉，土豆片或炸薯条来供应三明治。 如果您使用的是低碳水化合物饮食疗法，将三明治馅放到混合的沙拉蔬菜或生菜叶上。
你需要什么
- 1 1/2至2杯火腿（切碎）
- 1/4杯芹菜（切碎）
- 1/4杯洋葱（切碎）
- 6汤匙蛋黄酱（或更多，滋润）
- 2汤匙甜泡菜（切碎或切碎）
- 甜美的咸菜津津有味 ）
- 盐（口味）
- 新鲜研磨的黑胡椒（适量）
- 1个大鸡蛋（硬熟和切碎）
- 可选：1汤匙新鲜欧芹（切碎）
如何做到这一点
- 在一个中等的碗中，将切碎的火腿，芹菜和洋葱混合在一起。
- 加入蛋黄酱并混合至湿润，如果需要添加更多。
- 加入切碎的甜咸菜或甜咸菜，盐和胡椒调味，切碎的熟鸡蛋和可选的碎欧芹。 充分混合并冷藏直至准备就绪。
- 在生菜叶子或混合沙拉蔬菜上盛放火腿沙拉，或将其用作三明治的馅料。
变化
- 如果您喜欢甜味不够的馅料，可以用莳萝津津乐味或切碎的莳萝腌菜来取代甜甜的咸菜津津乐道。
- 添加一点Cajun调味料，以增加一点点的味道。
- 如果需要，可省略硬熟的鸡蛋或加入多于一种的食物来拉伸这种食谱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 164 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 160毫克 |
| 钠 | 280毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 6克 |