如果你正在寻找一种新鲜美味的莎莎，这个配方是一个很好的选择。 切丁西红柿，辣椒和大蒜的组合使得经典的新鲜莎莎。 配上墨西哥卷饼，墨西哥卷饼，或作为派对用玉米粉圆饼卷或玉米饼芯片蘸食。 这是一个非常好的调味品，与烤鱼或烤鱼片，烤鸡肉，牛排和猪排配合使用。
莎莎酱是用新鲜的西红柿和辣椒制成的，并且它与香菜和酸橙汁完美配调。 查看一些插件创意等的提示和变化。
你需要什么
- 3汤匙切碎的洋葱（切碎）
- 2个小丁香大蒜（切碎）
- 3大熟番茄（去皮，去籽，切碎）
- 2个辣椒（辣或温和）
- 2-3汤匙切碎的香菜
- 1 1 / 2-2汤匙酸橙汁
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 切碎的洋葱和大蒜放入过滤器中; 倒入2杯开水，然后彻底沥干。 丢弃水。 凉。
- 将洋葱和大蒜与切碎的西红柿，辣椒，香菜和酸橙汁混合。 加入盐和新鲜研磨的黑胡椒，调味。
- 冷藏至少2小时以混合风味。
- 作为墨西哥风味菜肴的下调或调味品。 可以冷藏5至7天。
*在辣调味汁中使用辣椒或温和的辣椒。 墨西哥辣椒，塞拉诺，新墨西哥和阿纳海姆是不错的选择。
提示和变化
- 梅花西红柿是莎莎的绝佳选择。 它们更坚硬，种子更少，而且更容易骰子。
- 如果你不喜欢香菜，可以省略它或者加入新鲜的欧芹。
- 为了获得更多的质感和颜色，可以加入几汤匙排干和冲洗过的黑豆和几汤匙熟玉米粒。
- 对于有点不同的东西，尝试这个桃莎莎或这种美味的玉米和胡椒莎莎 。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 35 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 43毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |