新鲜，辛辣的柠檬和香菜组合调用chimichurri - 一种多用途的阿根廷调味品/腌料/酱 - 让人记住。 酱油的加入也给牛排带来了鲜味 。 混合风味意味着这些牛排搭配各种国际美食，包括南美，亚洲和地中海。
让它成为一餐： 与黑豆，玉米和西葫芦一起搭配烤蔬菜和藜麦 。 或者与Rainbow Slaw和无牛奶玉米面包一起去。
小贴士：牛排不是这种腌泡汁的唯一口感！ 尝试家禽，鱼，蔬菜甚至豆腐。
在烧烤前需要帮助吗？ 查看Barbecues＆Grilling Expert Derrick Riches 有关实现牛排完美的逐步说明 。
你需要什么
- 1/2杯橄榄油
- 1个大柠檬（榨汁，鲜榨）
- 4-5汤匙酱油
- 3瓣大蒜（去皮，捣烂，切碎）
- 1/4杯欧芹（新鲜，切碎）
- 3-4肋眼牛排（或其他最喜欢的切割）
如何做到这一点
1.将牛排放入足够大的深盘中，以将它们保持在单层中。 或者，将它们放入一个大的拉链锁塑料袋中。
2.在一个小碗或液体量杯中，一起搅拌橄榄油，柠檬汁，酱油，大蒜和欧芹。 倒在牛排上。 腌制，盖上或密封在冰箱中至少2小时，或过夜。
3.预热烤架。 当它非常热时，将牛排烤至理想的熟练程度。
立即服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 381 |
| 总脂肪 | 30克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 21克 |
| 胆固醇 | 25毫克 |
| 钠 | 1,208毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 13克 |