这是一个很好的早午餐或早餐砂锅，很容易在前一天晚上。 只需在早上将其放入烤箱中，再放入一些新鲜的西红柿和一些水果来陪同砂锅，倒入果汁和咖啡，即可享用早餐或早午餐。
这也是使用剩下的咸牛肉的好方法。 它也可以用熟火腿制成。
你需要什么
- 3汤匙黄油
- 1个大洋葱，切碎（约1 1/2杯）
- 1茶匙盐（分开）
- 1/2茶匙黑胡椒（分开）
- 1（10盎司）包装冷冻菠菜（解冻，多余的水分挤出）
- 1 1/2杯切块熟咸牛肉
- 捏碎或磨碎的肉豆蔻
- 6-7杯立方面包（或使用浅黑麦面包）
- 2杯切碎的温和切达干酪（或切达干酪和蒙特雷杰克组合）
- 2 1/4杯牛奶
- 8个大蛋
- 第戎芥末2汤匙
如何做到这一点
中低火加热黄油; 炒洋葱直至嫩。 搅拌1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒，以及菠菜，腌牛肉和一小撮肉豆蔻。 搅拌彻底混合。 搁置。
将面包切成1英寸的立方体。 将大约三分之一的面包块洒在9×13×2英寸的烤盘或3夸脱浅砂锅的底部。 将约三分之一的菠菜混合物撒在面包块上，然后在菠菜混合物上撒上大约三分之一的奶酪。
重复2次以上的图层。
在一个碗里，拂牛奶，鸡蛋和芥末，以及剩下的1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒。 倒在砂锅上。 轻拍全身，淹没面包。 用铝箔覆盖并冷藏至少8小时或长达24小时。
从冰箱中取出地层，在室温下放置25分钟。
将烤箱加热至350°F。
烤45到55分钟，揭开地层，直到金黄色并煮熟。 让我们站在服务前5分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 418 |
| 总脂肪 | 31克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 195毫克 |
| 钠 | 871毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 23克 |