这种简单的炖牛肉从牛肉洋葱汤混合物和西红柿中获得神话般的味道。 炖煮的食物中含有很少的水分，但当它煮熟时，冷凝物会增加更多的液体。 如果你的慢炖锅有更快的烹饪倾向，根据需要检查并加入更多的水。
这款牛肉丰盛的炖肉配硬皮卷或饼干，为您带来令人满意的家庭晚餐。
你需要什么
- 1 1/2磅炖牛肉（瘦，切成1英寸的立方体）
- 1小包立顿牛肉洋葱汤混合
- 1/2茶匙牛肉肉汤颗粒（或基地）
- 1杯水
- 4个中等土豆（立方）
- 3个胡萝卜（切片）
- 1根芹菜（切片）
- 1可以整个西红柿（含果汁）
- 1瓣丁蒜碎
- 2汤匙玉米淀粉混合约1/4杯冷水
- 盐和胡椒粉调味
- 可选：2汤匙油或培根滴水
如何做到这一点
- 如果需要，可以用中火加热油或培根肉汤，然后将牛肉块切成褐色。
- 把牛肉放在慢炖锅里，加上洋葱汤，肉汤，土豆，胡萝卜，芹菜，西红柿和大蒜。
- 低温烹饪8到10个小时，或直到牛肉和蔬菜变软。
- 根据需要品尝和调整调味料，加入盐和胡椒粉。
- 加入2汤匙与水混合的玉米淀粉。
- 将热量转高并搅拌直至变稠。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 403 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 104毫克 |
| 钠 | 423毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 38克 |