这种揉搓中的小茴香和辣椒在胸肉上添加了西南风味。 您可以减少此食谱中的香料量以适应您的调色板。
你需要什么
- 1/4杯盐（犹太或粗糙）
- 1汤匙黑胡椒粉
- 1汤匙辣椒粉
- 2茶匙辣椒（如果需要使用较少）
- 2茶匙干牛至叶
- 2茶匙颗粒大蒜
- 2茶匙地面小茴香
如何做到这一点
- 在碗中混合成分，并在烹饪前2至4小时将揉搓至胸部。
- 将肉冷藏至少4至6小时以增强风味。 这种揉搓可以在密闭的容器中，在黑暗阴凉的地方存放数月。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 76 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 28,363毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 3克 |