这款美味的葱和红酒牛排包肉在大多数牛排上都很好，但推荐用于鱼排和肋眼牛排。 所以，下次你想在家里享受美食时，可以品尝这款优雅的牛排礼帽。
你需要什么
- 1/2杯（120毫升）无盐黄油，软化
- 1杯（240毫升）干红葡萄酒
- 2
- 葱 ，去皮并切碎
- 1汤匙（15毫升）dijon芥末
- 1/2茶匙（2.5mL）盐
- 1/2茶匙（2.5mL）黑胡椒
- 1至2汤匙（15至30毫升）橄榄油
如何做到这一点
1.将橄榄油中的青葱切碎3至5分钟。 加入葡萄酒和剩余食材，再煮7到10分钟。
2.一旦青葱和葡萄酒很好地结合在一起（应该很厚），从锅中取出锅，让混合物完全冷却。
3.在一个小碗里，将软化的黄油和葱混合。 用保鲜膜覆盖碗，放在冰箱里，直到牛排顶端坚固。