如此美味,这款烧烤牛排配方会让你在整餐中说“哦,是啊”! 酱汁香甜,辛辣,苹果醋略带酸味。 尝试在你下一次的野餐 - 你的客人肯定会回来更多。
你需要什么
- 搪瓷酱:
- 1杯/ 120毫升番茄酱
- 1杯/ 120毫升烧烤酱(您最喜爱的品牌)
- 1/4杯/ 60毫升可乐
- 2汤匙/ 30毫升蜂蜜
- 2汤匙/ 30毫升红糖
- 1汤匙/ 15毫升苹果醋
- 1/2茶匙/ 2.5毫升白胡椒粉
- 1/4茶匙/1.25毫升辣酱
- 1瓣蒜(切碎)
- 肋骨擦:
- 1/3杯/ 80毫升红糖
- 2茶匙/ 10毫升盐
- 2茶匙/ 10毫升辣椒粉
- 1茶匙/ 5毫升白胡椒粉
- 3磅/ 1.3公斤牛肉排骨
如何做到这一点
1.准备酱汁:将所有调料成分放入平底锅中。 让混合物煮沸,然后减少并允许炖5分钟。 如果酱太稠,加2到3汤匙的水。 取出酱汁,放在一边。
2.准备排骨:从包装中取出解冻的排骨,并放入盛有水的大锅中。 将肋骨煮5分钟并将它们移到烤盘上。 你可能需要分批做肋骨,因为它们可能很大。
将肋骨煮沸后,在肋骨的两侧涂抹肋骨揉搓。
3.预热烤架。 在烤架上放牛肋骨 ,并在中低火上烹饪。 每15分钟转动一次肋骨,直到完成烹饪,大约需要1个半小时。 从热源中取出并立即投放。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 978 |
总脂肪 | 60克 |
饱和脂肪 | 26克 |
不饱和脂肪 | 28克 |
胆固醇 | 202毫克 |
钠 | 1,433毫克 |
碳水化合物 | 53克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 56克 |