圣玛丽亚三尖

很久以前,在圣玛利亚谷的牲畜开车的时候,出现了一种叫做圣玛丽亚烧烤的传统野餐。 这些日子,这种传统包括烤牛肉三角烤,pinquito豆和沙拉。 这是野餐的一种很棒的风格,也是烹饪主菜的简单方法。

你需要什么

如何做到这一点

1.将调味料混合并撒在牛肉三尖的表面上。 搁置约30分钟。

2.将烤架预热至高温。 将三头刀放在热烤架上,每面约2分钟。 远离高温或减少到低火,继续烹饪,直到完成。 最好使用盖子完成,以防止燃烧或过度烹饪,但这取决于您根据您的设备自行决定。

你想要的是在300华氏度(150摄氏度)左右的烧烤温度。 继续烹饪,直到肉达到理想的熟练程度,并从烤架上取下。 计划总烹饪时间约45分钟,但要留意肉类。 优选地,这种肉应该服务于中等罕见。

传统上,这种三头烤红烧橡木炭和可调节炉排的炭烤架 。 肉在烤火附近被烘烤,然后炉排被提升以允许肉慢烤直到完成。

营养指南(每份)
卡路里 420
总脂肪 20克
饱和脂肪 8克
不饱和脂肪 9克
胆固醇 169毫克
895毫克
碳水化合物 3克
膳食纤维 0克
蛋白 55克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)