如果你正在寻找食谱来烤火鸡腿，这是你的食谱。 这些火鸡腿烤得十分完美，充满了调味料，并配以切片蔬菜，让您可以沉入牙齿，享受健康的南方美食。
你需要什么
- 2至3磅火鸡腿有或没有大腿
- 一半的柠檬
- 1 1/4茶匙盐，
- 分为
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙干叶百里香粉碎
- 1杯切碎的洋葱
- 1/4杯黄油
- 2到3个胡萝卜，切成1/2英寸的片
- 3根排骨芹菜，切成1/2英寸块
- 1到2个大土豆，切成1/2英寸的块
- 1杯干白葡萄酒
如何做到这一点
- 将烤箱加热到400°F（200°C /气体6）。
- 如果连接大腿，用锋利的刀将它们从腿上切下。 用半柠檬擦火鸡片。 将1茶匙盐与胡椒，大蒜粉和百里香混合; 擦过火鸡块的表面。
- 在一个沉重的煎锅中，融化黄油在中低热量。 在热牛油中炒洋葱约5分钟。 搅拌胡萝卜片，芹菜，马铃薯，剩余1/4茶匙盐，涂上黄油和洋葱的混合物。
- 将蔬菜均匀涂抹在涂抹油脂或喷洒13 x 9 x 2英寸的烤盘中。 顶部与火鸡片在单层。 在平底锅中加热酒至沸点; 倒入火鸡。
- 烘烤1小时，或直到火鸡块变软，并用叉子刺穿果汁时清理干净。
- 如果变得太焦黄，请用铝箔覆盖烤盘。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 635 |
| 总脂肪 | 24克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 211毫克 |
| 钠 | 2,682毫克 |
| 碳水化合物 | 41克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 53克 |