这烤牛排配方很容易遵循。 如果你还没有尝试过水牛 ，那你一定要吃点东西。 它和牛肉一样丰盛美味，但更加精简。
你需要什么
- 4头水牛排
- 3/4杯（180毫升）红葡萄酒
- 1/3杯（80mL）橄榄油
- 4瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙（5毫升）洋葱粉
- 1茶匙（5毫升）盐
- 1茶匙（5毫升）黑胡椒
- 调味汁：
- 1个大洋葱（切片）
- 半杯（120毫升）红葡萄酒
- 2汤匙（30毫升）橄榄油
- 2茶匙（10毫升）
- 第戎芥末
- 1/2茶匙（2.5mL）盐
如何做到这一点
1.将牛排放入可重新密封的塑料袋中。 合并剩余的成分并倒入牛排。 密封袋并让牛排在冰箱中腌制4至8小时。
2.中等热量的预热格栅。 从包里取出牛排并丢弃卤汁。 将牛排放在烤架上，每边煮6分钟。
3.用铝箔将热带，帐篷拿开，放好牛排10分钟。
准备洋葱酱，在大锅里加热橄榄油。
洋葱煮1分钟。
5.加入红酒，减热至中等，煮2到3分钟。
6.添加剩余的食材并再煮5到6分钟。 必要时降低热量至中低或低。
7.一旦煮熟，从热气中取出，放在水牛排上。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 489 |
| 总脂肪 | 29克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 43毫克 |
| 钠 | 1,320毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 28克 |