新鲜焦糖的苹果，肉桂，香草和柠檬聚集在一起，使这些素食蛋糕伴随着所有东西的味道而下降。 使用管道袋在顶部灌输纯素的奶油山峰，并添加少许肉桂和一些焦糖苹果作为装饰到您的季节性甜食。
注意：此配方适用于不含乳品，无蛋和素食的饮食，但与适用于过敏或饮食限制的任何配方一样，请务必仔细阅读所有营养标签，以确保没有隐藏的乳制品来源成分或其他过敏原，如果这些适用于你）。
你需要什么
- 2个大苹果（像Granny Smith，Braeburn等任何公司品种）
- 2汤匙大豆人造黄油
- 3汤匙红糖
- 1杯半通用面粉
- 1 1/2茶匙小苏打
- 3/4茶匙发酵粉
- 1/4茶匙海盐
- 2茶匙肉桂
- 1杯杏仁牛奶（或椰奶;
- 看到更多的无乳奶替代品 ）
- 2汤匙柠檬汁
- 1/3杯菜籽油（或坚果基油如澳洲坚果油）
- 3/4杯糖
- 2茶匙香草精
- 素食主义者buttercream结霜
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。将标准12杯松饼罐与杯形蛋糕衬垫一起放置一旁。 核心和骰子的苹果 - 皮可以留在或离开，你的选择 - 并搁置。
- 用无火的中火加热不含乳品的大豆人造黄油和红糖，不断搅拌直至混合物开始起泡。 将切好的苹果放入锅中，搅拌均匀即可。 经常搅拌，直到苹果变成金黄色和焦糖状，约8至10分钟。 准备剩下的面糊时，将苹果放下，让苹果稍微冷却。
- 在一个大碗中，将通用面粉，小苏打，泡打粉，海盐和肉桂粉一起筛分，直至混合好。 搁置。
- 在另一个小碗里，一起搅拌杏仁牛奶或椰奶，柠檬汁，低芥酸菜子油，白糖和香草提取物。 搅拌足够长的时间以稍微溶解糖。
- 将干成分加入干燥物中，混合即可。 将焦糖苹果片折叠起来，留下几片用于烘焙后装饰完成的蛋糕。
- 使用部分勺子，将面糊分入准备好的蛋糕衬里中，每3/4填满。 烘烤20-25分钟，或直到纸杯蛋糕的顶部稍微回复时触摸。 让杯子蛋糕在锅中冷却15-20分钟，然后取出并让它们在电线冷却架上完全冷却。 霜与纯素奶油奶油糖霜或您选择的其他无乳霜糖霜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 177 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 337毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |