只有柠檬蛋糕甜点让人们微笑，这些蛋糕也不例外，因为它们既有趣又优雅。 一旦很酷，就可以选择不含乳制品的杯子蛋糕。
制作12个大杯子蛋糕
你需要什么
- 1杯不加糖的豆浆
- 3汤匙柠檬汁
- 3杯通用面粉
- 1汤匙和1茶匙发酵粉
- 3/4茶匙盐
- 2汤匙新鲜柠檬皮
- 3/4杯/ 1/2支
- 大豆人造黄油 （如柳树）
- 2杯糖
- 半杯苹果酱
- 4个大蛋
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。将12杯松饼罐与杯形蛋糕衬垫一起放置并放在一边。 在一个小碗里，将豆浆和柠檬汁混合在一起并放在一边。
- 在一个中等大小的混合碗中，将面粉，发酵粉，盐和柠檬皮过筛。
- 在另一个碗中，使用电动手持式搅拌机以中等速度设置，将大豆人造奶油和糖一起奶油直至蓬松，大约3-4分钟。 添加鸡蛋并拍打直到合并。 将速度降低至较低水平，并加入一半的干燥成分，搅拌至混合，然后加入豆奶混合物。 加入剩余的干成分并混合直至混合。
- 将面糊倒入准备好的蛋糕杯中并烘烤约20分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签清洁干净。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 266 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 75毫克 |
| 钠 | 366毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |