一种完全无麸质的烤蛋羹般的布丁配方。 打开烤箱，用牛奶，糖，米饭，柠檬和肉桂和葡萄干调味这个简单的菜。 这可能有点过时，但如果你需要无麸质甜点或早午餐食谱，这并不会减少美味。
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你需要什么
- 4杯牛奶
- 半杯糖
- 1/4杯米饭（未煮过）
- 1汤匙柠檬皮（柠檬皮）
- 1/4茶匙盐
- 2个鸡蛋（打得好）
- 1/2杯葡萄干
- 短跑肉桂（或品尝）
如何做到这一点
- 在一个大碗里，结合牛奶，糖，米饭，柠檬皮和盐。 搅拌以溶解糖。
- 倒入涂上黄油的2夸脱砂锅菜。 将砂锅放在盛有1英寸热水的浅烤盘中。 烘烤，揭开，325度1小时。
- 从烤箱中取出并搅拌均匀。 继续烘烤45分钟。 从烤箱中取出。
- 逐渐搅拌少量热牛奶混合物成为打蛋; 搅拌回砂锅剩余的牛奶混合物中，充分混合。 搅拌葡萄干。
- 返回烤箱烤30分钟，或者直到放入蛋羹并煮熟米饭。 从水浴中取出。 撒上肉桂，服务温暖。
- 这种素食大米布丁配方不含麸质，不含小麦。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 196 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 64毫克 |
| 钠 | 147毫克 |
| 碳水化合物 | 32克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 6克 |