这种土耳其沙拉可与您最喜爱的面包，面包或面包一起制作美味的三明治。 用薯条，炸薯条或一杯汤烹制火鸡沙拉三明治，享用美味的午餐或晚餐。
柠檬汁和少许切碎的红洋葱为这款简单的基本火鸡沙拉增添了风味，而可选的欧芹赋予其颜色。 这是一个很好的方式来使用剩下的火鸡或烤火鸡胸肉或火鸡里脊肉（参见下面的提示）。
火鸡沙拉在烤面包卷，散装卷，或生菜和切片西红柿汉堡面包上美味可口。 作为一种低碳水化合物的选择，您可以随时将面包放在外面，作为简单的午餐沙拉放在生菜叶子，菠菜或新鲜的绿色蔬菜上。 切片牛油果，切片咸菜或西红柿对于沙拉来说非常棒。
查看土耳其烹饪帮助的提示和变化以及一些其他配料和服务想法。
你需要什么
- 1杯芹菜（切块）
- 1/2杯红洋葱（切碎）
- 4杯火鸡（熟切丁）
- 可选：1汤匙新鲜欧芹（切碎）
- 1茶匙柠檬汁
- 1/2杯蛋黄酱（或更多，以滋润）
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 盐，味道
- 可选：生菜叶子
- 8-12片面包（或三明治卷，如果需要烤）
如何做到这一点
- 在一个大碗里，如果使用的话，将芹菜，切碎的红洋葱，切块的火鸡和欧芹混合。 折腾混合成分。
- 在一个小碗里，加入柠檬汁，1/2杯蛋黄酱和新鲜研磨的黑胡椒。 搅拌入火鸡混合物直至混合，如果需要添加更多的蛋黄酱。 加盐，调味。
- 如果需要的话，将切片的面包卷或生菜叶卷起来，并填入火鸡混合物。
- 用薯片或炸薯条三明治和切片莳萝泡菜为美味的午餐或三明治晚餐。 或者，用切成薄片的西红柿或鳄梨楔在莴苣叶或春季蔬菜上供应火鸡沙拉。
提示
- 如果你没有剩下的火鸡，烤一些火鸡里脊肉或一个简单的无骨火鸡胸肉。 要烤火鸡里脊肉，把一大片铝箔放在烤盘里。 将金枪鱼放在箔片上，放入几片洋葱，撒上盐和胡椒。 刷上融化的黄油。 用铝箔包裹并烘烤约20分钟。 用食物温度计检查完成情况。 家禽的最低安全温度为165℉（73.9℃）。
变化
- 在火鸡沙拉混合物中加入一些新鲜的草药。 百里香，龙蒿和圣人都和火鸡一起吃得很好。
- 对于Cajun风味，用1茶匙Cajun调味料代替盐和胡椒粉。 根据需要品尝和调整调味品。
- 在火鸡沙拉上加入少量切碎的烤山核桃 。
- 添加几汤匙切块熟和排干培根或用一些煮熟的碎培根配沙拉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 765 |
| 总脂肪 | 38克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 309毫克 |
| 钠 | 734毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 93克 |