这种带绞肉的模拟鸡肉可以追溯到鸡肉价格昂贵而且小牛肉是预算肉的时候。 它通常用猪肉和小牛肉制成。
你需要什么
- 2磅地面小牛肉或猪肉，或组合
- 1个鸡蛋
- 1/2杯牛奶
- 1杯1/2杯饼干粉
- 2茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/2茶匙碎叶圣人
- 3/4杯黄油或人造黄油
如何做到这一点
- 将碎肉，鸡蛋，牛奶，半杯饼干屑，盐，胡椒和鼠尾草放入大碗中; 轻轻搅拌至混合均匀。 将肉类混合物分成16份。 将每个部分形成围绕串的鼓槌形状。
- 在小煎锅中融化黄油; 将剩余的1杯饼干面包屑放入馅饼盘中。
- 将每根鸡腿浸入融化的黄油中，然后在饼干粉中滚动。
- 把鼓槌放在一个装满油脂的果冻卷盘中的单层中。
- 淋上剩下融化的黄油或人造奶油。 在400°F烘烤约45分钟，直至金黄色。
使8份。
你可能还喜欢
了解更多关于“城市鸡” （维基百科）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 437 |
| 总脂肪 | 30克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 146毫克 |
| 钠 | 824毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 38克 |