这是一种带有鸡肉，奶酪，蔬菜和少许酸奶油的美味白豆辣椒。
不要让原料清单阻止你尝试配方。 你的厨房里可能已经有了一切，而且这是一个快速简单的准备。
使用罐装的北方豆类最容易，但可以事先制作好北方豆类的配方，并将其用于辣椒配方中。 海军豆也很好地工作。
你需要什么
- 1杯洋葱（切碎）
- 2汤匙植物油
- 4汤匙黄油
- 1个大蒜瓣（切碎）
- 1/2杯红柿子椒（切碎）
- 1/4杯面粉（通用）
- 1杯半鸡汤
- 1杯半杯
- 2茶匙辣椒粉
- 1茶匙孜然（地面）
- 1破折号
- 辣椒粉 （地面;或红辣椒片）
- 2（4盎司）罐装温和的绿色辣椒（切碎）
- 2（15盎司）罐装北非豆类
- 4至5杯煮熟的鸡肉（切丁）
- 1 1/2杯切达奶酪和蒙特利杰克奶酪混合（磨碎，约6盎司）
- 1/2杯酸奶油
- 1茶匙盐
- 可选：新鲜研磨的黑胡椒调味
- 配菜：切碎的新鲜香菜和切丝奶酪
如何做到这一点
- 在一个大的荷兰烤箱或中低热量的锅中，用植物油煮洋葱直至软化。 加入黄油，大蒜和甜椒，继续烹饪，搅拌约1至2分钟。 搅拌面粉，煮，搅拌1分钟。
- 添加鸡肉汤，半个半（或1/2杯牛奶和1/2杯厚奶油），辣椒粉，小茴香，红辣椒片或辣椒粉和切碎的辣椒。 煮，偶尔搅拌直至变稠。
- 加入豆子，鸡肉和奶酪，然后慢慢炖。 继续烹饪，偶尔搅拌约10分钟。
- 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
- 在就餐前，用酸奶油搅拌。 如果需要，撒上更多的奶酪或切碎的香菜。
- 配上新鲜的热玉米面包和切片西红柿。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1139 |
| 总脂肪 | 47克 |
| 饱和脂肪 | 21克 |
| 不饱和脂肪 | 17克 |
| 胆固醇 | 145毫克 |
| 钠 | 812毫克 |
| 碳水化合物 | 117克 |
| 膳食纤维 | 30克 |
| 蛋白 | 67克 |