辣鱿鱼汤

如果你喜欢海螺杂烩,试试这个版本使用鱿鱼 。 它厚实而丰盛,味道浓郁,口感足够刺激舌头。 这个配方要求鱿鱼管和触手,但如果你不关心触手,只需使用等量的身体。 这种方法最后添加了鱿鱼圈,所以它们在烹饪时仍然很嫩。

如果需要,可以放在面包碗里或配上硬皮手工面包。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将智利,百里香,牛至,月桂叶和五香粉浆果放在双层奶酪布的中央。 卷起角落并捆绑成一捆。 搁置。
  2. 将触手与鱿鱼身管分开放置。
  3. 将身体管横切成环形,直至尾鳍并放置在单独的碗中。
  4. 将尾鳍放入a和脉冲中,直到用尖锐的刀子粗切或用手剁碎。 将切碎的鱿鱼加入触手件并放在一边。
  1. 将切丁培根放入荷兰式烘箱中,加热至中等以上。 煮2到3分钟,经常搅拌,直到脂肪大部分呈现,但培根仍然柔软(不脆)。 加入芹菜,胡萝卜,甜洋葱和甜椒,搅拌均匀。 继续煮,经常搅拌,直到洋葱变软。 加大蒜,再煮1分钟。
  2. 将鱼汤,西红柿,果汁,辣酱油,盐和香草捆加入蔬菜中并搅拌。 煮沸并加入触手和切碎的鱿鱼,稍后只留下鱿鱼圈。
  3. 继续用中火加热约20分钟,直到触手嫩嫩。
  4. 将切丁的土豆加入锅中,煮至嫩,然后加入预留的鱿鱼圈。 搅拌入蔬菜并再煮2分钟,直到边缘开始卷曲。 不要过度烹饪。 测试盐,如有必要添加。 从热源中取出,丢弃香料袋并投放。
营养指南(每份)
卡路里 255
总脂肪 4克
饱和脂肪 1克
不饱和脂肪 1克
胆固醇 267毫克
1,229毫克
碳水化合物 32克
膳食纤维 5克
蛋白 25克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)