这些美味和嫩嫩的洋葱烤饼最适合用在烤箱外面，用黄油夹着。 它们美味可口，任何汤或炖菜，或者作为早午餐的面包托盘的一部分，供那些宁愿吃不太甜的东西的人吃。 烤饼是快速面包，但面团更硬，所以它只是在烤盘上形成圆形，切成楔形，然后烘烤。
顺便说一句，发酵粉的量是正确的; 一汤匙。 一定要使用发酵粉，而不是小苏打，否则配方将无法使用。 这是烘烤过程中常见的错误。 发酵粉是由小苏打加酸制成的，所以汽水会泡沫并向面糊中添加气泡。
这对初学者来说是一个很好的配方，因为它非常简单。 你不必将面团切成面粉，也不需要进行测量。
你需要什么
- 1个黄色洋葱（切碎）
- 1/3杯葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1/3杯黄油
- 2杯
- 面粉
- 1/3杯巴马干酪（磨碎）
- 2汤匙糖
- 1汤匙发酵粉
- 1/4茶匙胡椒
- 半茶匙盐
- 1/3杯淡奶油
- 1个鸡蛋（殴打）
- 牛油
如何做到这一点
将烤箱预热至400°F。
在一个小型的微波炉中，将黄色的洋葱，葱，大蒜和黄油混合在一起。 微波高2分钟，然后搅拌这种混合物。 再微波1到2分钟或直到蔬菜变软。 从烤箱中取出碗，让蔬菜冷却10分钟。
将面粉，奶酪，糖，发酵粉，胡椒粉和盐放入大碗中搅拌混合。
将炒洋葱混合物与所有融化的黄油，淡奶油和鸡蛋一起加入面粉混合物中。 搅拌直至与勺子结合。 用手轻轻按住面团以形成一个球。
在一块未经整理的饼干片上，将面团按压成8英寸的圆圈，将圆圈切成8个楔子，就像是在切一块馅饼一样，将楔子稍微分开。
烤12到15分钟或直到烤饼变成淡褐色。 刷上更多融化的黄油，立即上桌。