这种秋葵,虾和西红柿的组合味道超过新鲜煮熟的米饭。 这是享受新鲜秋葵的绝妙方式。
你需要什么
- 12至16盎司秋葵(修剪,洗净,切片)
- 3汤匙橄榄油
- 3汤匙黄油
- 1个中等大小的洋葱(粗碎)
- 1个青椒(种子和粗碎)
- 4大番茄(去皮,去籽,切碎)
- 半杯白葡萄酒(干)
- 2汤匙柠檬汁
- 1至2汤匙欧芹(新鲜切碎)
- 1茶匙Cajun调味料(或克里奥尔调味料)
- 盐味道
- 黑胡椒口味
- 1到1磅重的虾(去皮和去皮)
- 可选伴奏:米饭
如何做到这一点
- 用大煎锅加热油和黄油,直到黄油融化。
- 加入洋葱和甜椒; 折腾均匀涂上。
- 搅拌在秋葵中,用中火煮至洋葱半透明。
- 加入西红柿,葡萄酒,柠檬汁,欧芹和克里奥尔调味料。
- 偶尔搅拌,直到番茄软化。 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
- 加入虾,继续煮3到4分钟,或直到虾变成粉红色和不透明。
- 如果需要,可以搭配熟米饭。
你可能还喜欢
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 411 |
总脂肪 | 21克 |
饱和脂肪 | 7克 |
不饱和脂肪 | 10克 |
胆固醇 | 306毫克 |
钠 | 841毫克 |
碳水化合物 | 17克 |
膳食纤维 | 5克 |
蛋白 | 37克 |