滑块是在迷你三明治面包上供应的小汉堡 。 几年前，这些小热三明治首次亮相。 他们是受孩子们喜爱的，如果你给他们四五个人，他们会做出很好的开胃菜，甚至是主菜。
所有美国滑块都很可爱，很有趣，也很有趣。 他们很好吃！ 这是经典美式汉堡包的变体。
你通常可以在大多数超市的面包店里找到迷你包子，通常叫做美元包子。 一些面包店也带着它们。 我更喜欢全麦面包，因为它们有更多的质地，可以承受小汉堡和任何汉堡所需的所有配料。
出于食品安全的原因，确保将小汉堡煮熟至最终内部温度为160°F，并使用可靠的肉温计进行测量。 为了获得最准确的汉堡温度，用一些钳子挑一个，然后将温度计插入汉堡的侧面。 因为这些汉堡包含面包屑，或面包屑和牛奶的混合物，即使煮得很好，它们也会变得柔软而多汁。
你可以把汉堡包，切片（烤好的）包子和所有的配料放在一个大盘子上，让每个人都组装自己的杰作。 或者自己组装滑块，让每个人都深入。
用土豆沙拉 ，水果沙拉和大量的波光粼粼的水，流行音乐和啤酒为这些夏日大餐提供这些小滑块。
你需要什么
- 1/2杯面包屑（软白）
- 2汤匙牛奶
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 可选：1/2茶匙马郁兰
- 1汤匙番茄酱
- 1磅碎牛肉（85％瘦肉）
- 10至12片美国奶酪
- 服务（可选）：
- 10至12个迷你包子
- 西红柿，切片
- 生菜
- 泡菜
- 番茄酱
- 芥末
如何做到这一点
- 在一个中等的碗中，将面包屑，牛奶，盐，胡椒，马郁兰和番茄酱结合起来; 用勺子拌匀，让混合物静置5分钟。
- 添加碎牛肉，在添加时用手指捏碎; 用手轻轻地混合，直至结合。
- 将肉混合物制成约10至12个迷你汉堡。 此时，您可以覆盖汉堡并将其冷却至24小时。
- 准备食用时，准备并预热燃气或炭烤架。 在放在常规烧烤架上的小架子上烧烤汉堡，每边用中等煤炭烧烤3至4分钟，转动一次，直至汉堡为160°F。
- 用美国奶酪片将每个迷你汉堡包裹上面，盖上烤架30到40秒，让奶酪融化。 您也可以将这些汉堡用中火加热至平底锅中，转动一次，直到160°F。
- 用汉堡包，西红柿，生菜叶，番茄酱，芥末和泡菜组装汉堡。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 480 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 165毫克 |
| 钠 | 433毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 56克 |