枪乌贼是由鱿鱼制成的。 在意大利，鱿鱼直接翻译成鱿鱼，这就是流行的开胃菜如何得名。 实际上，鱿鱼通常被称为地中海地区的鱿鱼菜肴。 这是意大利和海鲜餐厅的主食，不过还有其他的版本，比如在酒吧和食品卡车中发现的亚洲“盐和胡椒炸鱿鱼”。
鱿鱼
这种特殊类型的乌贼是与墨鱼和章鱼有关的软体动物，并具有10个触手。
就像它的堂兄章鱼一样，它也有一个保护机制，当它感觉到危险时，会将深色墨水释放到水中。 鱿鱼的大小从1英寸到80英尺不等，但最常见的尺寸是小于12英寸。 虽然触手是可以食用的，但身体是肉的主要部分，它可以整个塞入，切成扁片，或者横切成完美的圆环。
鱿鱼的味道
鱿鱼肉坚硬，白色，温和，微甜，几乎坚果味。 吃小油炸鱿鱼是一种经常坚实和耐嚼的经验，富含维生素和矿物质。 但是，它确实含有高水平的饱和脂肪，钠和胆固醇。 虽然面包和油炸版本的鱿鱼是餐厅最受欢迎的版本，但还有一些版本的鱿鱼没有面包，你可以在意大利面，肉菜饭，汤和沙拉中找到。
它是如何服务的
这款面糊涂抹的炸鱿鱼与侧面的盐和柠檬配对时非常完美。
油炸或酥脆烤鱿鱼通常是脆脆和金黄色，用温热的番茄酱来榨取。 你也可以找到它配上香菜或撒上帕玛森芝士。 在鱿鱼开胃菜的旁边还可以找到胡椒，蛋黄酱，tzatziki或塔塔酱等蘸料。
这道菜在南非和澳大利亚等国家也很受欢迎，可以在鱼和薯条店找到。
吃鱿鱼
鱿鱼适合所有可以想象的烹饪方法，并且经常在寿司菜肴中生吃。 一种多功能的食物，鱿鱼可用新鲜，罐装，冷冻，干燥和腌制。 鱿鱼与牡蛎，扇贝和章鱼属于同一家族。 当它不是油炸或面包屑时，鱿鱼充满了许多健康益处，因为它的饱和脂肪含量低。 它富含欧米茄-3脂肪酸 ，蛋白质和健康脂肪。
文化如何准备鱿鱼
在很多国家很受欢迎，在西班牙，意大利，葡萄牙，克罗地亚，埃及，马耳他，韩国等世界各地的餐馆都可以找到鱿鱼。 西班牙和意大利在烩饭，意大利调味饭，汤和面食中制作鱿鱼，而葡萄牙制作卢拉 ，用青椒和洋葱烤鱿鱼圈烤肉串。 在韩国，新鲜的鱿鱼通常用芥末酱和酱汁腌制，然后包裹在生菜或生菜叶中。
鱿鱼在中国，泰国，日本和台湾等其他亚洲国家也有销售。 通常情况下，鱿鱼烤完整，并在食品摊位和摊位出售。 你可以在中国和东南亚的美食中找到更多的加入五香鱿鱼的炒菜，米饭和面条。