这种酱油替代品的味道不像真正的东西，但是它为尝试减少饮食中盐份的人提供了一种美味的替代品。 中国烹饪可以是一种非常健康的饮食方式，但许多菜肴中的钠含量偏高。 幸运的是，大多数中国菜的钠含量很容易修改。 一个容易开始的地方是酱油，用于许多不同的食谱。
这个简单的配方产生大约1/3杯，或足够准备大约两顿饭。
你需要什么
如何做到这一点
- 结合所有成分。 此时，您可以按原样使用酱汁，放置一小时以使调味料有机会混合或煮沸液体，直至减少一半，大约3汤匙。
- 2.存放在冰箱内的密封容器中。 在3到4天内使用沙司。
减少钠牛肉汤（减少25％的盐）给这个酱油替代食谱每汤匙12至13毫克钠，每汤匙约25毫克，如果你把酱汁煮沸并减少一半。
要进一步降低钠计数，请使用无钠牛肉汤。
为了做这个食谱素食主义者，用蔬菜肉汤替代牛肉汤。 请注意，这会稍微改变味道，所以稍微尝试一下，直到它尝到你喜欢的方式。
奖励：只要它是用以下物质制成的，这款酱油就不含麸质：
- 无麸质牛肉汤（肉汤和股票有时含有麸质作为添加剂）
- 只有配方中要求的醋（“麦芽”醋含有麸质）
- 大蒜粉是无麸质的（调味粉有时含有麸质作为流动剂）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 23 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 25毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |