香蕉面包松露由香蕉面包制成，所以他们尝起来就像香蕉面包！ 这些潮湿的一口大小的糖果浸在巧克力中，并加上一小撮切碎的山核桃，作为下午点心或晚餐后甜点的美味佳肴。 您可以使用自制或商店购买的香蕉面包做这个配方。
如果你是制作蛋糕松露的新手，千万不要错过这个一步一步的蛋糕松露教程 。 配料略有不同，但制作和浸渍松露的方法是相同的。
你需要什么
- 12盎司香蕉面包（约9x5英寸面包）
- 1/2到1杯糖霜（准备的香草或奶油芝士品种）
- 1磅巧克力糖果涂层（牛奶巧克力）
- 1/4杯山核桃（切碎）
如何做到这一点
1.将香蕉面包粉碎成一个大碗，并将其放在你的手中，直到它变成小块。
2.将1/2杯的糖霜加入碗中并用橡皮刮刀搅拌直至混合物充分混合。 如果你的手指之间挤一个球，它应该非常湿润并且保持在一起，但不能太湿或不油腻。 根据香蕉面包的质地，您可能需要添加多达1/2杯的糖霜才能达到所需的一致性。
3.使用小饼干或糖果勺，挖出1英寸的小糖球，并将它们在手掌间滚动，直到它们变圆。 将松露放在覆有蜡纸的烤盘上，冷藏至冷藏。 他们不会很难，但他们会坚定一点。 松露可以预先制作，并保持在冰箱中几天，直到你准备好蘸它们。
4.准备浸泡时，将糖果涂层放入中等微波安全的碗中，微波搅拌直至融化，每隔30秒搅拌一次，以防止过热。 搅拌直至涂层融化并光滑。
5.使用浸渍工具或叉子将球浸入融化的糖果涂层中。 将它从涂层上取下，让多余的液滴回到碗中。 更换烤盘上的浸渍松露。 在涂层仍然潮湿的时候，用少许切碎的山核桃顶部。 重复余下的香蕉面包球。
6.将松露冷藏至约20分钟以完全固化涂层。 这些香蕉面包松露最适合在室温下使用，可存放在冰箱密闭容器中长达一周。
点击此处查看全部松露糖食谱！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 212 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 1毫克 |
| 钠 | 106毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |