波旁威士忌为这道美妙的鸡肉菜增添了肯塔基的味道。 波旁威士忌是用来烤鸡肉的。 蘑菇和奶油被添加到煎锅中，制成一种简单的酱汁，其味道非常复杂。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱加热至200°F或“温暖”设置。
- 用盐和胡椒撒上鸡胸肉; 用面粉轻轻拂去灰尘。 搁置。
- 在一个大火，低热量的大煎锅中，加2汤匙黄油和橄榄油。 加鸡块和切碎的葱和炒菜，频繁翻炒，直到鸡肉金黄嫩滑，或约15至20分钟。
- 如果使用含有皮肤的骨头鸡肉，先将其扒皮，然后将其皮下朝上，并将其比无骨鸡肉煮约10至15分钟，或者直至鸡肉变软并且汁液澄清。
- 鸡肉做饭的时候，每隔几分钟就要加几勺波旁威士忌，加入少量的液体，以便鸡肉做饭。
- 当鸡肉煮熟和金黄色时，将其转移到温暖的盘子中，并在加热的抽屉或200 F烤箱中保温。
- 加入另一汤匙黄油和炒牛肉，将切好的蘑菇加入煎锅（波旁酒应该已经蒸发掉），持续搅拌约3分钟。
- 将浓厚的奶油添加到蘑菇中，并刮平锅以松开煎锅底部的所有褐色糖。 炖至酱汁混合物变热并开始变稠。 品尝酱汁，加入盐和胡椒调味。 将调味汁倒在鸡肉上服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1524 |
| 总脂肪 | 97克 |
| 饱和脂肪 | 33克 |
| 不饱和脂肪 | 38克 |
| 胆固醇 | 479毫克 |
| 钠 | 775毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 135克 |