10种Kamaboko（日本鱼蛋糕）

01 10

红Kamaboko

Kamaboko或日本鱼饼，既是传统食物，也是许多不同菜肴的成分。

Kamaboko由白色鱼酱制成，可以蒸，烤，煎或煮。 这个画廊探讨了日本料理中常见的许多不同类型的kamaboko。 Kamaboko可以在日本的杂货店以及其他亚洲超市预购和销售。

红鱼糕（鱼糕）是日本鱼糕中最基本的一种，很容易用作面条， 乌冬面和荞麦面等汤类的顶部。 虽然它被称为红色，但实际上它是粉红色的。 它也被称为日语中的“又名kamaboko”。 这种类型的kamaboko在小木板上蒸。

02之10

白Kamaboko

红色kamaboko后，白色kamaboko可能是下一个最受欢迎的日式鱼饼。 它全是白色的，并且是蒸过的鱼饼。 其他类似的白色kamaboko也同样被蒸制，但圆柱形鱼饼的顶部被烤制成略带金黄色的棕色外观。

03之10

火影忍者Kamaboko

火影忍者kamaboko以其美丽的粉红色和白色漩涡以及具有小山脊的外观而闻名。 当火影忍者被切片时，它创建了一个美丽的图案，增加了它装饰的任何菜肴的展示。 火影忍者鱼饼通常用作汤或散饭（寿司）中的装饰品。

04年10月

竹轮

Chikuwa是一个长圆柱形的管子，里面是空心的。 这是一个烤鱼蛋糕，它有一个烤面包的味道。 Chikuwa被广泛加入到日本的炖菜中，例如关东煮，也被用作chikuwa 天妇罗或者kabayaki酱炒鸡肉等的配料 。

10的10

萨摩时代

萨摩时代是油炸的鱼饼。 鱼糕可以搭配简单的白色鱼，或者将kamaboko酱与其他成分（如蔬菜（胡萝卜或图案牛蒡根）或海鲜）混合，以创造不同口味的萨摩时代。 油炸鱼饼经常被添加到日本的炖菜，例如关东煮，炒炒，或加入热乌冬面。 这也是享受。

06年10月

Hanpen

Hanpen是一种鱼蛋糕，与白色的鱼和nagaimo日本山药混合在一起，营造出更轻盈，更蓬松的质感。 在特色照片中，汉彭呈三角形，白色。 什么增加了独特蓬松的hanpen纹理是这个鱼蛋糕是煮沸而不是蒸。 汉堡的变化是正方形的（或对角地切成三角形），或圆形，可能包括也可能不包括改变其风味的添加成分，如生姜，艾蒿或紫苏叶。

07的10

Konbumaki Kamaboko

Konbumaki kamaboko是鱼糕，有一层非常薄的海带。 为了创造出漂亮的设计，当鱼饼切片时，鱼糕酱与海带一起卷起来形成漩涡状设计。 这种类型的konbumaki鱼饼比红色或白色鱼饼稍贵一些，经常在日本新年等特殊场合供应，作为osechi ryori盛宴的一部分。

08年10月

莎莎Kamaboko

莎莎kamaboko起源于日本宫城县，被认为是该地区的特产。 鱼饼形状像竹子的叶子，并且经常烤制以赋予温暖的烤香味。 当人们访问宫城时，莎莎kamaboko是受欢迎的礼物。 这kamaboko往往是自己享受。

09年10月

特产Kamaboko

特色kamaboko是蒸圆柱形kamaboko，切片时呈现树木，花朵，复杂的汉字（汉字）等美丽的图案或动物角色等其他艺术。 特产kamaboko经常作为osechi ryori或日本新年食品的一部分。

10 10

Kani Kamaboko

Kani kamaboko通常被称为仿蟹，但事实上，它是一种由白鱼制成的鱼饼，但用螃蟹液体调味。 Kani kamaboko作为加州寿司卷中的一种成分，在西式寿司中广泛使用。