草药醋是最简单的调料之一，但它们为这么多美味的菜肴提供了一个复杂的基调。 不要将醋用于沙拉酱。 草药醋将打扮，如蛋黄酱，酱汁和各种开胃菜。
在制作你的作品时，可以做些额外的事情以作为任何场合的礼物。 由于醋酸度，草药醋持续数月。
当然，如果你把它们做好，它们不会持续很长时间。
难度：一般
所需时间： 1 - 2小时准备，1-2周陡峭
就是这样：
冲洗并彻底干燥你的新鲜草药或食用花卉的选择。
- 消毒你的瓶子或罐子，让它们彻底干燥。
- 将草药轻轻擦伤，并将它们塞入瓶中。 用满载的草药和花将约1/3的瓶子装满。 在插入草药时摇动瓶子，将其分发。
- 把醋煮沸，小心地倒入瓶子和草药。 填充到瓶子或罐子顶部1/2英寸内。
- 允许冷却并密封瓶子。
- 冷藏并允许陡峭1-2周。
- 然后可以将草药和花卉过滤出来，以延长醋的寿命。
- 保持冷藏。
提示：
- 选择五颜六色的草药和花朵，为你的醋色调。
草药油输液的良好选择包括：罗勒，琉璃苣，金盏花，干辣椒，香菜，莳萝，金莲花，迷迭香，鼠尾草，咸味，龙蒿和百里香。
- 水果，香料，大蒜和胡椒也适用。
- 许多礼品收件人不会想要使用如此美丽的东西。 提醒他们醋不会保留，并承诺明年会再做更多。 如果您在浸泡时将醋作为礼物送出，请贴上“准备使用”的日期标签。
- 简单地用丝带和标签包裹，或者用装饰面料覆盖顶部，以呈现乡村风情。 作为礼物赠送时包括最喜爱的食谱。
你需要什么：
- 无菌罐或瓶
- 盖子或软木塞
- 白葡萄酒醋或白米醋
- 草药，食用花卉，智利辣椒