虽然饼干通常不是我最喜欢的甜点，但我确实有一些例外。 我对林茨和其他三明治式饼干有着甜蜜的爱恋 。 外面有一些黄油面团，里面充满了甜美的水果味，而且整个东西都撒上了糖粉，这些糖粉完美融合在一起。
来自超市的夹心饼干似乎不会吸收填充物的味道，可能太多的防腐剂使它们变得脆脆。 但是，自制或面包店制作的饼干总是会随着时间的流逝而变得柔软，因为果味充盈渗入饼干中。 哦，太好了！
我最喜欢的馅料之一是我儿时的经典中东风味， 日期 。 它们非常自然甜，只需要一点蜂蜜和盐就可以制作出最美味的饼干馅。
你需要什么
如何做到这一点
将去核日期添加到一个碗中，并填充一杯热水。 允许浸泡至少30分钟。 准备好后，将日期和约1/4杯水加到蜂蜜和盐中加入食物加工机。 原浆直到完全平滑。
为了制作饼干，将面粉，糖和盐一起筛在一个大碗里。 用糕点刀或叉子切开黄油。 您也可以在台式搅拌机中做到这一点。
加入香草和酪乳并搅拌至混合。 请注意，面糊可能对于搅拌机而言太厚，并且您需要手动完成。 将面团放在面粉上并成形为盘状。 包裹塑料并冷藏至少30分钟。
将烤箱预热至350度。 将饼干面团铺在一个很好的面粉上，厚度约为1/4“，用一个曲奇饼切割机（我的约3”）将圆饼切成圆形，然后放在一张衬有羊皮纸的烤盘上。 烘烤12-14分钟，然后在移动前至少冷却15分钟。 当您将它们从烤箱中取出时，饼干会非常柔软，但冷却后会变硬。
将一汤匙蜂蜜的日期填入一个饼干的中心，然后用第二个饼干将其填充。 一个3“切割机将产生约16个曲奇饼，这将是8个夹心饼干。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 692 |
| 总脂肪 | 26克 |
| 饱和脂肪 | 15克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 64毫克 |
| 钠 | 252毫克 |
| 碳水化合物 | 121克 |
| 膳食纤维 | 11克 |
| 蛋白 | 5克 |