这种煎玉米面包食谱是烤玉米面包上的一个有趣的旋转。 由于它被舀或放入热煎锅中，所以称为面糊面包。
它可以作为一个整块炸，但翻转它棕色的另一边可能是一个问题。 当面糊被放入各个煎饼尺寸的部分时，炸玉米面包就被称为约翰尼饼或胡克饼。
玉米面包，炸或不是，是天然的辣椒，黑眼豆，豆类，炸鱼，带熏脖子骨头的蔬菜，炖肉，口香糖和其他任何吸引你和你的家人的东西。
古老的问题是是否加糖到面糊中。 答案是这是个人选择。 有些食物与甜玉米面包不结婚。 如果你用蜂蜜和黄油为玉米面包服务，面糊可以和糖面对面，但辣椒不是那么重要。 这是你的选择。
相关食谱： 炸热水玉米面包蛋糕
你需要什么
- 2杯玉米面
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯自升式面粉
- 1杯水
- 1/4杯培根水滴（或1/4杯烹调油）
- 1/2杯牛奶（或1/2杯酪乳）
- 1个大鸡蛋
- 油煎炸
如何做到这一点
- 在一个中等大小的碗中，将玉米面，盐，自上升的面粉，水，培根，牛奶和鸡蛋混合成厚度足以用大汤匙舀出的面糊。
- 加热煎锅（最好是铸铁）直到发烫但不吸烟。 加入油并将面糊炸成一整块蛋糕或单个部分，如煎饼，翻转烹饪另一面。
- 如果需要，可以加上蜂蜜和黄油。
注意：如果煎锅太热，玉米面包会在外面变棕，而不是在里面。